Η ΑΛΗΘΙΝΗ ΝΗΣΤΕΙΑ
Ν η σ τ ε ύ ε ι ς; Απόδειξέ το μέσα από τα έργα σου…
Ε ά ν δεις φτωχό, να τον ελεήσεις.
Ε ά ν δεις εχθρό, να συμφιλιωθείς μαζί του.
Ε ά ν δεις μια όμορφη γυναίκα, να μην την κοιτάξεις.
Ας μη νηστεύει μόνον το στόμα… αλλά και το μάτι και η ακοή και τα χέρια και τα πόδια και όλα τα μέλη του σώματος.
Τα χέρια, από την αρπαγή και την πλεονεξία.
Τα πόδια, από τους δρόμους που οδηγούν σε αμαρτωλά θεάματα.
Τα μάτια, να μην πέφτουν λάγνα πάνω σε όμορφα πρόσωπα ούτε να περιεργάζονται τα κάλλη άλλων.
Δεν τρως κρέας;
Τα μάτια σου, ας μη φάνε την ακολασία.
Η ακοή σου, ας μη δέχεται κακολογίες και διαβολές.
Το στόμα, ας νηστεύσει από αισχρά λόγια και λοιδορίες.
Αφού δεν είμαστε σαν τα ζώα, γιατί πρέπει να δαγκώνουμε και να τρώμε τους αδελφούς μας;Αγ. Ιωάννης ο Χρυσόστομος
-
Πρόσφατα άρθρα
- Χριστός Ανέστη!
- Η νηστεία της Μεγάλης Πέμπτης και του Μεγάλου Σαββάτου
- Εύκολο και γρήγορο γλυκό Κατσαμάκι!
- Αλάδωτες επιλογές
- Σαρδέλες αχνιστές (και γαύρος)
- Κριθαρότο με γαρίδες
- Αλάδωτα μπισκότα ολικής με κακάο, χαρούπι και αμύγδαλο – χωρίς ζάχαρη
- Αλάδωτη μακαρονάδα 17 λεπτών στο τηγάνι – πεντανόστιμη, οικονομική, σε ένα σκεύος!
- Ιταλικό μείγμα βοτάνων (Italian mix)
- Σούπα Dal (νταλ) αλάδωτη, εύκολη
- «Κόβουμε» ταχίνι
- Μπάμιες της Όλγας, λαδερές
- Φτιάχνουμε σοκολάτα χωρίς ζάχαρη! (Υποκατάστατο)
- Αλάδωτη μακαρονάδα του Σινά, με ταχίνι και ξηρούς καρπούς
- Περί μαγειρικής χωρίς λάδι…
- Κέικ και μάφινς κακάο με ακουαφάμπα
- Αλμυρή ελαφριά κολοκυθόπιτα της Μαρίας
- Κέικ με φρούτα, ξηρούς καρπούς και κακάο, χωρίς ζάχαρη – αλάδωτο – υπερνόστιμο
- Φτιάχνουμε γάλα βρώμης
- Ρυζόγαλο με ταχίνι
Σελίδες
- DOWNLOADS
- ΑΓΙΟΙ
- ΓΕΝΙΚΑ
- ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΛΟΓΚ
- ΕΘΙΜΑ
- ΙΑΤΡΙΚΑ
- Ασπίδα για τον καρκίνο η αγιορείτικη διατροφή
- Επιτρέπεται η νηστεία σε παιδιά και εφήβους;
- Η διατροφική αξία της νηστείας
- Ἡ νηστεία κάνει θαύματα (και στην υγεία των παιδιών)
- Η περιοδική νηστεία σύμμαχος κατά του διαβήτη και των καρδιαγγειακών παθήσεων
- ΙΑΤΡΙΚΟ: ΛΑΔΕΡΑ ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ
- Καλύψτε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνη στη νηστεία
- Νηστεία, αλλά με μέτρο
- Τί λένε δύο διαιτολόγοι του Ηρακλείου
- “Νηστέψτε, κάνει καλό”!
- ΜΗ-ΟΡΘΟΔΟΞΑ
- ΝΗΣΤΕΙΕΣ
- «Η ΝΗΣΤΕΙΑ ΤΗΣ ΕΚΚΛΗΣΙΑΣ – Γιατί, πότε και πώς νηστεύουμε»
- Η νηστεία της Μεγάλης Πέμπτης και του Μεγάλου Σαββάτου
- Η ΝΗΣΤΕΙΑ ΤΗΣ ΜΕΓΑΛΗΣ ΤΕΣΣΑΡΑΚΟΣΤΗΣ
- Μεγάλη Εβδομάδα: Ποια είναι η πραγματική νηστεία της; – Ποια «νηστεία» δικαιολογεί το θέλημα του στομαχιού;
- Νηστεία και ‘Πρώτη Ανάσταση’
- Ποιές είναι οι νηστείες-γιατί νηστεύουμε
- Προευχαριστιακὴ καὶ εὐχαριστιακὴ νηστεία
- ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ
- Aπολαύστε τα όσπρια χωρίς… παρενέργειες!
- Mικρά μυστικά για ζυμαρικά
- Η διατροφική αξία των οσπρίων
- Η θρεπτική αξία του σουσαμιού
- ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ 3 ΟΣΠΡΙΩΝ
- Λάδι ὄχι, ἐλιές ναί· γιατί;
- Μαγειρέψτε σωστά τα όσπρια
- Μέλι: θερμίδες, ιδιότητες και θρεπτική αξία
- Μυστικά για ξαλμύρισμα και τηγάνισμα μπακαλιάρου εύκολα και γρήγορα – Πότε τρώμε μπακαλιάρο
- Ξηροί Καρποί και Υγεία
- Οι καλύτερες «φυτικές» πρωτεΐνες
- Σταφίδες διατροφική αξία, ιδιότητες και θερμίδες
- Στραγάλια, ένα πλήρες γεύμα
- Τι να προσέχετε αγοράζοντας νηστίσιμα
- ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ
- «…Ει μη εν προσευχή και νηστεία»
- «Νὰ εἶναι πιὸ ἁπλὰ τὰ φαγητά μας. Νὰ μὴν ἀσχολούμαστε τόσο πολὺ μ’ αὐτά» (Γέρων Πορφύριος)
- ΓΑΣΤΡΙΜΑΡΓΙΑ – ΕΝΑ ΠΟΛΥ ΣΟΒΑΡΟ ΠΑΘΟΣ
- ΕΙΝΑΙ Η ΝΗΣΤΕΙΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ; ΠΟΤΕ ΠΡEΠΕΙ ΝΑ ΝΗΣΤΕΥΟΥΜΕ;
- Η νηστεία – Αγίου Ιγνατίου Μπριαντσιανίνωφ
- Η Νηστεία και η ωφέλειά της (κατά τους Πατέρες)
- Η πολιορκία της καρδιάς
- Θεία Κοινωνία και Νηστεία…
- Μαγειρική και νηστεία
- Μέγας Βασίλειος-Δύο λόγοι για τη νηστεία-Α΄
- Μέγας Βασίλειος-Δύο λόγοι για τη νηστεία-Β΄
- Μήπως νηστεύουμε χωρίς αυτό;
- Νηστεία και ο σκοπός της.
- Νηστεία και φαρισαϊσμός
- Νηστεία των Χριστουγέννων: Όχι ως ο ιερεύς και ο Λευίτης…
- ΝΗΣΤΕΙΑ: ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΑΣΚΗΣΗ Ή ΧΡΙΣΤΙΑΝΙΚΟΣ ΚΑΤΑΝΑΓΚΑΣΜΟΣ;
- Συμβουλές για τη νηστεία
- Χρειάζεται νηστεία πριν τη Θεία Κοινωνία;
Αρχείο
- Μαΐου 2024
- Απρίλιος 2024
- Μαρτίου 2024
- Ιανουαρίου 2024
- Δεκέμβριος 2023
- Νοέμβριος 2023
- Απρίλιος 2023
- Μαρτίου 2023
- Φεβρουαρίου 2023
- Δεκέμβριος 2022
- Απρίλιος 2022
- Μαρτίου 2022
- Σεπτεμβρίου 2021
- Αύγουστος 2021
- Ιουνίου 2021
- Μαΐου 2021
- Απρίλιος 2021
- Μαρτίου 2021
- Φεβρουαρίου 2021
- Ιανουαρίου 2021
- Δεκέμβριος 2020
- Νοέμβριος 2020
- Νοέμβριος 2019
- Αύγουστος 2019
- Απρίλιος 2019
- Μαρτίου 2019
- Δεκέμβριος 2018
- Απρίλιος 2018
- Μαρτίου 2018
- Δεκέμβριος 2017
- Νοέμβριος 2017
- Αύγουστος 2017
- Ιουνίου 2017
- Απρίλιος 2017
- Μαρτίου 2017
- Φεβρουαρίου 2017
- Δεκέμβριος 2016
- Αύγουστος 2016
- Απρίλιος 2016
- Αύγουστος 2015
- Ιουνίου 2015
- Απρίλιος 2015
- Μαρτίου 2015
- Φεβρουαρίου 2015
- Δεκέμβριος 2014
- Νοέμβριος 2014
- Μαρτίου 2014
- Δεκέμβριος 2013
- Αύγουστος 2013
- Μαΐου 2013
- Απρίλιος 2013
- Μαρτίου 2013
- Ιανουαρίου 2013
- Δεκέμβριος 2012
- Νοέμβριος 2012
- Αύγουστος 2012
- Ιουνίου 2012
- Απρίλιος 2012
- Μαρτίου 2012
- Φεβρουαρίου 2012
- Δεκέμβριος 2011
- Νοέμβριος 2011
- Σεπτεμβρίου 2011
- Αύγουστος 2011
- Ιουνίου 2011
- Απρίλιος 2011
- Μαρτίου 2011
- Δεκέμβριος 2010
- Νοέμβριος 2010
Kατηγορίες
- ΑΛΑΔΩΤΑ
- ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ
- ΑΛΜΥΡΑ
- ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
- ΓΑΛΑΚΤΕΡΑ
- ΓΛΥΚΑ
- ΔΙΑΙΤΗΣ
- ΖΥΜΑΡΙΚΑ
- ΖΥΜΕΣ
- ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
- ΚΑΚΑΟ
- ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ
- ΛΑΔΕΡΑ
- ΛΑΧΑΝΙΚΑ
- ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗ ΖΩΗ
- ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
- ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ
- ΜΕ ΡΥΖΙ
- ΜΕ ΤΥΡΙ
- ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
- ΜΕ ΦΥΛΛΟ
- ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΑ
- ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΑ
- ΟΣΠΡΙΑ
- ΟΧΙ ΤΟΣΟ ΥΓΙΕΙΝΑ
- ΠΙΤΕΣ
- ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
- ΡΟΦΗΜΑΤΑ
- ΣΑΛΑΤΕΣ
- ΣΑΛΤΣΕΣ-ΣΩΣ
- ΣΟΥΠΕΣ
- ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ
- ΤΗΓΑΝΗΤΑ
- ΤΥΡΙΝΗ
- ΥΓΙΕΙΝΑ
- ΦΟΥΡΝΟΥ
- ΧΟΡΤΑ
- ΨΑΡΙΑ
- ΩΜΑ
- Uncategorized
- vegan
- έθνικ κουζίνα
- αλάδωτα
- αλεύρι
- αλεύρι ολικής άλεσης
- αμύγδαλα
- αρακάς
- βίγκαν
- γαρίδες
- για διαβητικούς
- γλυκά
- διαίτης
- ελαιόλαδο
- ελιές
- ελληνική παραδοσιακή κουζίνα
- εναλλακτική πρόταση διατροφής
- επίσημο τραπέζι σε νηστεία
- εύκολες συνταγές
- ζυμαρικά
- ζύμες
- θαλασσινά
- κέικ
- κακάο
- κανέλα
- κανέλλα
- καρότο
- καρύδια
- κατάλυση ιχθύος
- κατσαρόλας
- κολοκυθάκια
- κρασί
- κρεμμύδι
- κρητική κουζίνα
- λαδερά
- λαχανικά
- λεμόνι
- μέλι
- μέλος nisteia.wordpress.com
- μανιτάρια
- μελιτζάνες
- μπακαλιάρος
- μπισκότα
- νηστίσιμα γλυκά
- νηστίσιμα φαγητά
- νηστίσιμες συνταγές
- ξηροί καρποί
- πίτες
- πατάτες
- πιπεριές
- πορτοκάλι
- ρεβίθια
- ρεβύθια
- ρύζι
- σαλάτες
- σιμιγδάλι
- σκόρδο
- σοκολάτα
- σουσάμι
- σούπες
- σπανάκι
- σταφίδες
- συνταγές Τυρινής
- συνταγές μελών
- ταχίνι
- τηγανητά
- τυρί
- τόννος
- φακές
- φασόλια
- φούρνου
- φρουκτόζη
- χωρίς ζάχαρη
- ψάρι
- ωμοφαγία
- όσπρια
ΔΕΙΤΕ
- Απολογητής Από δω πήραμε πολλά περί νηστείας
- Για τη διατροφή Επιστημονικά άρθρα της ομάδας Διατροφή
- Εκκλησία της Ελλάδος Επίσημος δικτυακός τόπος
- Νηστίσιμο Άλλο ένα μπλογκ με νηστήσιμα
- Ορθόδοξη Ομάδα Δογματικής Έρευνας Για την Ορθοδοξία, Ψυχοθεραπεία, Ανατολικές θρησκείες κ.α, και βέβαια για τη νηστεία.
- Το χαμομηλάκι! Για τα παιδιά
- Το μπλογκ της ΟΟΔΕ Και από δω πήραμε.
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
- Ζωντανό ιστολόγιο Πολύ ζωντανό, με πολυμέσα
- Ο νεκρός… Πώς βλέπει ένας νεκρός τα πράγματα
- Το χαμομηλάκι! Για τα παιδιά
- Το μπλογκ του Expaganus Κάπου μεταξύ ιερής σιωπής και ύπνου
Δημοφιλή άρθρα & σελίδες
- Η Διακαινήσιμος Εβδομάδα
- Χρειάζεται νηστεία πριν τη Θεία Κοινωνία;
- ΝΗΣΤΕΙΕΣ
- Το Πεντηκοστάριο
- ΓΑΣΤΡΙΜΑΡΓΙΑ - ΕΝΑ ΠΟΛΥ ΣΟΒΑΡΟ ΠΑΘΟΣ
- Πιλάφι πολυσυλλεκτικό
- Φασόλια αγγλικού πρωινού με κόκκινη σάλτσα (σαν τα Heinz)
- Πώς θα αντικαταστήσετε τη ζάχαρη στα κέικ με μέλι
- Φανουρόπιτα με αλεύρι ολικής άλεσης και μέλι
- Γαλατόπιτα χωρίς ζάχαρη και φύλλο, της Μαρίας
Δημοφιλή κλικ
Αρχείο
Tag Archives: ψάρι
Γλώσσα με λαχανόρυζο
Συνταγή – φωτογραφία: Κάτια Υλικά (σε ποσότητα που θέλουμε) Εκτέλεση Σοτάρω λίγο το λάχανο και το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και ρίχνω βραστό νεράκι. Προσθέτω άνηθο, τα μπαχαρικά (και τον κύβο αν θέλω) και στη συνέχεια το ρύζι, όπως κάνουμε όταν … Συνέχεια
Ψαρόσουπα αλλιώτικη, εύκολη και γρήγορη
Εκτέλεση – φωτογραφία: Μαρία Μερικές φορές θέλεις να φας κάτι συγκεκριμένο, αλλά δεν έχεις στο σπίτι τα υλικά με τα οποία γίνεται συνήθως. Άλλες φορές, αυτά που έχεις δεν φτάνουν από μόνα τους για ένα χορταστικό γεύμα, ή δεν θέλεις … Συνέχεια
Μπαρμπούνια φιλέτο ψητά
Απλή – απλούστατη συνταγή με ψάρι που είναι το αγαπημένο πολλών!
Τοννοσαλάτα Νο 3
Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Η σαλάτα αυτή είναι νόστιμη, ελαφριά αλλά και χορταστική, κατάλληλη και για δίαιτα και όσους αποφεύγουν τους πολλούς υδατάνθρακες για λόγους υγείας. Υλικά Εκτέλεση Τρίβουμε τα καρότα και τα βάζουμε στο πιάτο που θα σερβίρουμε τη … Συνέχεια
Ψαρόπιτα του Jamie Oliver, απλή, εύκολη και γρήγορη με 5 υλικά
Ο Τζέημι Όλιβερ μας παρουσιάζει εδώ με 5 υλικά μια γνήσια συνταγή Τυρινής, η οποία μπορεί να γίνει νηστίσιμη για κατάλυση ιχθύος αν αφαιρέσουμε το τυρί, ή αν το αντικαταστήσουμε με νηστίσιμο τυρί, ακόμα καλύτερα δικό μας. Τα υλικά είναι: … Συνέχεια
Πανεύκολη μακαρονάδα με λαχανικά και τόνο
Συνταγή-φωτογραφία: Μαρία Υλικά 500 γρ. (μια συσκευασία) σπαγγέτι Νο 10 (ακόμα καλύτερα, ολικής άλεσης) 1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη τυριού 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 πιπεριά Φλωρίνης ωμή, τριμμένη στον τρίφτη τυριού (χωρίς τη φλούδα της) 3 κουταλιές σούπας τοματίνια … Συνέχεια
Εύκολη μπακαλιαρόπιτα με μπύρα
Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Υλικά Για τη ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350-400 γραμμάρια 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας ξύδι 2 κουταλιές της σούπας μπύρα Χλιαρό νερό – όσο πάρει, πάνω από 100 ml, για να έχουμε … Συνέχεια
Σπαγγέτι α λα πουτανέσκα
Εκτέλεση – φωτογραφία: Μαρία Το γρήγορο και γευστικό αυτό πιάτο είναι αντιπροσωπευτικό της ιταλικής κουζίνας της Καμπανίας. Η σάλτσα λέγεται στα ιταλικά sugo alla puttanesca και παραδοσιακά σερβίρεται με σπαγγέτι, αν και ταιριάζει και με πέννες και άλλα ζυμαρικά όπως … Συνέχεια
Μπακαλεόπιτα
Υλικά 1,5 κιλό μπακαλιάρος παστός 400 γρ. ρύζι 1,5 ποτήρι νερού λάδι 1 κρεμμύδι μεγάλο 4 σκελίδες σκόρδο λίγος μαϊντανός λίγος δυόσμος αλάτι, πιπέρι 2 κουταλιές πάστα ντομάτας 1/2 κιλό αλεύρι, λίγο λάδι, αλάτι και χιαρό νερό Εκτέλεση Ξαρμυρίζουμε από … Συνέχεια
Σαρδέλες τηγανητές
Συνταγή-Εκτέλεση: Όλγα Π. Φωτογραφία: Μαρία ΥΛΙΚΑ Σαρδέλες Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Ελαιόλαδο Αλάτι ΛεμόνιΕκτέλεση Καθαρίζουμε τις σαρδέλες από εντόσθια και τις πλένουμε πολύ καλά να φύγουν τα λέπια. Αν θέλουμε, κόβουμε και το κεφάλι τους. Τις βάζουμε σε χυμό … Συνέχεια
Ψάρι τόνος πλακί
Εκτέλεση-φωτογραφία: Σταυρούλα Υλικά (για 6 άτομα) 1 1/2 κιλό τόνο ή χέλια ή σάρπες 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 ώριμες ντομάτες κομμένες σε κύβους 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: 1. Καθαρίζετε τον τόνο, του … Συνέχεια
Σουβλάκια με φις στικς και αραβική πίτα
Συνταγή-φωτογραφίες: Μαρία Θέλουμε να φάμε κάτι εύκολο και γρήγορο, που να θυμίζει σουβλάκι με πίτα; Αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει! Τα φις στικς μπορούν να είναι ζουμερά από μέσα και τραγανά απ’ έξω, λόγω του περιβλήματός τους, και συνδυάζονται … Συνέχεια
Γίγαντες με ψάρι στο φούρνο
Υλικά για 4 μερίδες: 250 γραμμάρια έγχρωμοι γίγαντες-ελέφαντες Πρεσπών βρασμένοι 2 ξερά κρεμμύδια 2 πράσα 4 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 4 φιλέτα ψαριού (μπακαλιάρος, γαλέος ή πέρκα) χυμός από 1 λεμόνι 1 χούφτα ανάμεικτα φρέσκος μαϊντανός και … Συνέχεια
Εύκολη μισάνοιχτη πατατόπιτα
Συνταγή-φωτογραφίες: Μαρία «Ανοιχτή» λέμε μια πίτα όταν έχει φύλλο μόνο στο κάτω μέρος, και βλέπουμε τη γέμισή της. Η συγκεκριμένη πίτα λέγεται «μισάνοιχτη» επειδή δεν έχει επάνω φύλλο, αλλά δεν είναι ούτε και ανοιχτή: … Συνέχεια
Ζυμαρικά Τυρινής με σολομό και αρακά
Συνταγή: Κωστής Εκτέλεση-φωτογραφία: Μαρία Πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για την Τυρινή, η οποία έχει και μια νοστιμότατη παραλλαγή για τις νηστίσιμες ημέρες με κατάλυση ιχθύος. Μπορεί να γίνει και με απλά ζυμαρικά σε άλλο σχήμα, π.χ. πέννες, σπαγγέτι κτλ. Υλικά … Συνέχεια
Φρέσκος σολωμός φούρνου με σάλτσα γιαουρτιού
Εκτέλεση: Μαρία Φωτογραφία: Άγγελος Αυτό το ελαφρύ και πολύ χορταστικό πιάτο είναι ιδανικό για την εβδομάδα της Τυρινής, που προηγείται της Σαρακοστής του Πάσχα. Υλικά για 4 μερίδες Για το ψάρι Φρέσκος σολωμός (ή φρέσκος ελαφρά καπνισμένος) – 4 χοντρά … Συνέχεια
Σολωμός κρασάτος
Πλησιάζει η 17η Δεκεμβρίου, ημέρα που αποχαιρετάμε το ψάρι μέχρι να έρθουν τα Χριστούγεννα! Είπαμε λοιπόν να μοιραστούμε μια ωραία και απλή συνταγή της Αφροδίτης για σολωμό κρασάτο. Υλικά 2 φιλέτα σολωμού 2 κ.σ ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι κρασί Chardonnay 1/2 … Συνέχεια
Σαρδέλες αχνιστές με κρασί και κάππαρη
Εκτέλεση-φωτογραφία: Κατερίνα Υλικά 1 κιλό σαρδέλες καθαρισμένες 5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 1 κουταλιά σούπας κάππαρη 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 1 κουταλιά σούπας χυμός λεμονιού Αλάτι, πιπέρι Παρασκευή Σε ένα βαθύ … Συνέχεια
Αιγυπτιακός μπακαλιάρος φούρνου
Μετάφραση από τα αγγλικά: Κατερίνα Υλικά 2 πολύ μεγάλες πατάτες, ή 1 κιλό πατάτες. 1 μεγάλο ή 4 μικρά κολοκύθια 1 πακέτο καροτάκια «baby» (υπάρχουν συσκευασίες στα κατεψυγμένα). 2 κιλά πλυμένα, χοντροκομμένα τεμάχια Μπακαλιάρου, φιλέτα (χωρίς κόκαλα). 5 κουταλιές σούπας … Συνέχεια
Παστές Σαρδέλες Καλλονής
Το αυθεντικό Καλλονιάτικο πάστωμα σαρδέλας. Υλικά: Φρέσκες σαρδέλες Καλλονής(Αυγουστιάτικες) Χοντρό θαλασσινό αλάτι Διαδικασία: Στρώνουμε στο σκεύος αλάτι και αραδιάζουμε τις σαρδέλες, τη μια κοντά στην άλλη, έτσι που να φαίνονται οι ράχες τους μόνο. Δεν πρέπει να μένει κενό καθόλου. … Συνέχεια