Monthly Archives: Δεκέμβριος 2020

Σπαγγέτι ολικής άλεσης με σάλτσα σπανακιού ή/και με τόνο

Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Υλικά (για 6 μερίδες) Σπαγγέτι ολικής άλεσης, 500 γραμμάρια Σπανάκι πλυμένο και καθαρισμένο, τουλάχιστον 200 γραμμάρια Άνηθος ψιλοκομμένος Μοσχοκάρυδο τριμμένο Σκόρδο, φρέσκο ψιλοκομμένο ή σε σκόνη Αλάτι Προαιρετικά: Πιπέρι Ελαιόλαδο (αν το θέλουμε λαδερό) Τόνος (όταν … Συνέχεια

Advertisement

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ | Tagged , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

«Μερέντα» νηστίσιμη με στέβια

Συνταγή-φωτογραφία: Μαρία Υλικά (για μικρή δόση) Κακάο, 4 κοφτές κουταλιές της σούπας Στέβια άχνη, 1 κοφτή κουταλιά της σούπας Ταχίνι ολικής άλεσης, 2 κουταλιές της σούπας Νερό, 4 κουταλιές της σούπας Προαιρετικά: Διάφορα αρωματικά όπως, βανιλλίνη (μισό φιαλίδιο) ή άρωμα … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , | Σχολιάστε

Xταπόδι με λαδερά φασολάκια – Aχνιστή χταποδόσουπα Σαρακοστής με τον π. Επιφάνιο Μυλοποταμινό

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΑ | Tagged , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Αγγινάρες με κουκιά, καροτόσουπα και χαλβάς σιμιγδαλένιος Αγίου Όρους με τον π. Επιφάνιο Μυλοποταμινό

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΑ | Tagged , , , , , , , | Σχολιάστε

Φασόλια γίγαντες – Γεμιστές πιπεριές λαδερές – Σούπα με πράσα με τον π. Επιφάνιο Μυλοποταμινό

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΑ, ΟΣΠΡΙΑ, ΣΟΥΠΕΣ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Κολοκυθόσουπα – κολοκυθοκεφτέδες – σπανακόρυζο – σουπιές με σπανάκι με τον π. Επιφάνιο Μυλοποταμινό

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΑ, ΣΟΥΠΕΣ, ΤΗΓΑΝΗΤΑ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Ριγανοκεφτέδες – ριζόπιτα γλυκιά – ροφός με αγγινάρες – ροφός ψαρόσουπα αυγολέμονο με τον π. Επιφάνιο Μυλοποταμινό

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΥΛΛΟ, ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΑ, ΠΙΤΕΣ, ΣΟΥΠΕΣ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ | Tagged , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Γαύρος φούρνου, φάβα, βακαλάος παστός με κολοκυθάκια, φασόλια μαυρομάτικα με τον π. Επιφάνιο Μυλοποταμινό

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΨΑΡΙΑ | Tagged , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μπισκότα νηστίσιμα

Εκτέλεση-φωτογραφία: Σταυρούλα Υλικά: 1 βιτάμ (250 γραμμάρια) 1 ποτήρι ζάχαρη ½ ποτήρι κρασί αρετσίνωτο (έβαλα λευκό ξηρό) 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ 3 βανίλιες 1 ποτήρι καρύδια κοπανισμένα Αλεύρι που φουσκώνει μόνο (όσο πάρει, να’ναι η ζύμη μαλακή˙ χρειάστηκα περίπου … Συνέχεια

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , | Σχολιάστε

Κόκκινες φακές με κινόα

Συνταγή-φωτογραφίες: Μαρία «Η κινόα είναι «ψευδοδημητριακό» και είναι φυτό συγγενικό με το σπανάκι και τον αμάρανθο. Οι σπόροι της χρησιμοποιούνται στη μαγειρική όπως ακριβώς και οι σπόροι δημητριακών.  Όλα τα είδη κινόα είναι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, κάτι που είναι … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΟΣΠΡΙΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε