Monthly Archives: Ιανουαρίου 2021

Cocada de forno χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Μαρία Cocada de forno, ένα παραδοσιακό βραζιλιάνικο γλυκό ταψιού με ινδοκάρυδο, που γίνεται πολύ γρήγορα και σ’ αυτή την εκδοχή είναι αρκετά light! Ιδανικό για την εβδομάδα της Τυρινής, εύκολη και γρήγορη λύση όταν θέλετε ένα καλό … Συνέχεια

Advertisement

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΤΥΡΙΝΗ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μηλόπιτα με κρέμα γάλακτος, λικέρ και ζάχαρη καρύδας

Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Υλικά 3 μήλα, με μέγεθος μικρό προς μέτριο, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 3 σφηνάκια κρέμα γάλακτος 3 σφηνάκια ζάχαρη καρύδας 3 αυγά μικρά/μεσαία 1 σφηνάκι λικέρ κουμ κουάτ 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα Κεϋλάνης … Συνέχεια

Posted in ΓΑΛΑΚΤΕΡΑ, ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΠΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΤΥΡΙΝΗ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Τορτελίνια με μανιτάρια και σάλτσα ροκφόρ (ή και σκόρδου)

Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Υλικά για 1 μερίδα Τορτελίνια με τυρί, μια μέτρια μερίδα βρασμένα (στη συνταγή χρησιμοποιήθηκαν αυτά με 3 τυριά. Εννοείται ότι αν δεν είναι περίοδος νηστείας βάζετε και αυτά με κρέας, η εκτέλεση είναι ίδια) Μανιτάρια, 3 … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΓΑΛΑΚΤΕΡΑ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΕ ΤΥΡΙ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΤΥΡΙΝΗ | Tagged , , , , , , , , | Σχολιάστε

Ταλιατέλες με σάλτσα ροκφόρ (ή και σκόρδου)

Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Υλικά Ταλιατέλες Αλάτι για το βράσιμο των ζυμαρικών Ελαιόλαδο Γάλα ελαφρύ Τυροσαλάτα ροκφόρ (ή ροκφόρ και σκόρδου) Τριμμένο τυρί για μακαρόνια Εκτέλεση Βράζουμε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες και σουρώνουμε. Ενώ οι ταλιατέλες βράζουν, ετοιμάζουμε … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΓΑΛΑΚΤΕΡΑ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΕ ΤΥΡΙ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΤΥΡΙΝΗ | Tagged , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Εύκολη τυροσαλάτα με ροκφόρ (ή και με σκόρδο)

Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Υλικά Φρέσκια μαλακή μυζήθρα, αλμυρή, 350 γραμμάρια  Ροκφόρ ή άλλο τέτοιου τύπου τυρί (blue cheese), 50 γραμμάρια Ελαιόλαδο, 3 κουταλιές της σούπας  Σκόρδο, 1 σκελίδα (προαιρετικά, αν το θέλετε και με σκόρδο) Εκτέλεση Λιώνετε με πηρούνι … Συνέχεια

Posted in ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΓΑΛΑΚΤΕΡΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΤΥΡΙΝΗ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , , , , , , | 3 Σχόλια