Tag Archives: νηστίσιμα γλυκά

Εύκολο και γρήγορο γλυκό Κατσαμάκι!

Posted on 2 Μαΐου, 2024 by nisteia

Συνταγή: Παραδοσιακή Εκτέλεση – φωτογραφίες: Μαρία Το πανεύκολο αυτό γλυκό με το λίγο λάδι του, είναι ό,τι πρέπει για τη Μεγάλη Πέμπτη που έχει κατάλυση ελαίου, δεν παύει όμως να είναι μια ημέρα νηστείας. Είναι πολύ γρήγορο και οικονομικό. *Γίνεται … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Αλάδωτα μπισκότα ολικής με κακάο, χαρούπι και αμύγδαλο – χωρίς ζάχαρη

Posted on 26 Απριλίου, 2024 by nisteia

Συνταγή – εκτέλεση – φωτογραφία: Μαρία Στα μπισκότα αυτά όλα τα σάκχαρα είναι φυσικά και η κανέλα, όπως και τα αμύγδαλα, προσθέτουν γλύκα. Τα αμύγδαλα μπορούν να αντικατασταθούν από καρύδια, αλλά και από φουντούκια, για όσους έχουν δυσανεξία στα αμύγδαλα. … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΖΥΜΕΣ, ΚΑΚΑΟ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Κέικ και μάφινς κακάο με ακουαφάμπα

Posted on 7 Απριλίου, 2024 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Το νοστιμότατο αυτό κέικ έχει τόσο λίγο λάδι, λιγότερο και από τα μουστοκούλουρα που τρώγονται στην αλάδωτη νηστεία. Μπορεί να γίνει και με άχνη στέβια, στη μισή ποσότητα της ζάχαρης άχνης. Υλικά (για 6 μάφινς και … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΚΑΚΑΟ, ΛΑΔΕΡΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Νηστίσιμο κέικ + μπισκότα μπανάνας με μέλι, ελαιόλαδο και σοκολάτα

Posted on 19 Δεκεμβρίου, 2023 by nisteia

Έχουμε φτιάξει το νηστίσιμο κέικ του Λάμπρου Βακιάρου με μπανάνα και σοκολάτα (δείτε την εκτέλεση εδώ), και μας άρεσε πολύ. Σε κάποια στιγμή που χρειαστήκαμε κέικ και μπισκότα, αποφασίσαμε να πειραματιστούμε με την υγιεινή και νόστιμη αυτή συνταγή, που έχει … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μεθυσμένα με μπύρα

Posted on 11 Δεκεμβρίου, 2023 by nisteia

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Μαρία Υλικά για 40 μεθυσμένα Ζύμη Γέμιση Σιρόπι Επικάλυψη Εκτέλεση Ανακατεύουμε σε λεκάνη όλα τα υλικά της ζύμης: Πρώτα το λάδι, τη μπύρα, το ξύσμα, τη βανίλια, και μετά το αλεύρι. Δημιουργείται μια εύπλαστη ζύμη. Δεν την … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Κολοκυθόπιτα γλυκειά, αλάδωτη, χωρίς ζάχαρη

Posted on 8 Δεκεμβρίου, 2023 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Πάμε να φτιάξουμε ένα γλυκό ελαφρύ, που είναι και αλάδωτο, και χωρίς ζάχαρη, και με κάποια (λίγα) καλά λιπαρά, και γεμάτο ωφέλιμες φυτικές ίνες, και νόστιμο! Ό,τι πρέπει για κέρασμα και τραπέζι σε μια γιορτή, που … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΜΕ ΦΥΛΛΟ, ΠΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Αλάδωτη φρουτόπιτα χωρίς ζάχαρη στο air fryer

Posted on 1 Δεκεμβρίου, 2023 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Το νηστίσιμο αυτό γλυκάκι προέκυψε στην προσπάθεια αξιοποίησης φρούτων που ήταν υπερβολικά ώριμα για να αξιοποιηθούν αλλιώς. Μας άρεσε το αποτέλεσμα και το καθιερώσαμε! Κανείς δεν προσέχει ότι δεν έχει λιπαρή ουσία και κανείς δεν πιστεύει … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΖΥΜΕΣ, ΚΑΚΑΟ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΠΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Σχόλια

Κρητικοί κουραμπιέδες ελαιολάδου με αμύγδαλο

Posted on 27 Νοεμβρίου, 2023 by nisteia

Εκτέλεση – Φωτογραφίες: Μαρία Τη συνταγή για τους κρητικούς κουραμπιέδες με ελαιόλαδο μας δίνει η εξαιρετική μαγείρισσα Βαγγελιώ Κασαπάκη, στο όμορφο και προσεγμένο σάιτ της «Κρητική γαστρονομία«. Οι κουραμπιέδες αυτοί πρέπει να σας πω ότι έκαναν κάποιους να νομίσουν ότι … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Ρυζόγαλο με γάλα καρύδας

Posted on 16 Νοεμβρίου, 2023 by nisteia

Συνταγή – εκτέλεση – φωτογραφίες: Ιωάννα Για 2 μερίδεςΒράζουμε σε χαμηλή φωτιά ένα φλιτζάνι του καφέ (ελληνικού καφέ!) ρύζι Καρολίνα, με νερό όσο χρειάζεται για να λιώσει και να μαλακώσει το ρύζι.Ζάχαρη βάζουμε όση θέλει ο καθένας (εγώ βάζω 3/4 … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Μηλόπιτα μικροκυμάτων 7 λεπτών – αλάδωτη, χωρίς ζάχαρη

Posted on 31 Μαρτίου, 2023 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Υλικά Εκτέλεση Ανακατεύουμε το πολτοποιημένο μήλο, το αλεύρι, τις νιφάδες βρώμης, το λιναρόσπορο, την κανέλα και τη στέβια. Στρώνουμε τις φέτες μήλου σε φόρμα μικροκυμάτων και τις πασπαλίζουμε με κανέλα Κεϋλάνης. Πάνω από τις φέτες μήλου … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΖΥΜΕΣ, ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΑ, ΠΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Η πιο εύκολη και γρήγορη νηστίσιμη σοκολατόπιτα – άλαδη, χωρίς ζάχαρη, στα μικροκύματα

Posted on 30 Μαρτίου, 2023 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Το γλυκάκι αυτό είναι τεχνικά αλάδωτο (αν και περιέχει τη μικρή ποσότητα βούτυρου κακάο της σοκολάτας), δεν έχει ζάχαρη και περιέχει μόνο αλεύρι ολικής άλεσης. Και είναι νοστιμότατο! Υλικά (για 8 λεπτές μερίδες ή λιγότερες πιο … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΖΥΜΕΣ, ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Ο χαλβάς ανάποδα

Posted on 11 Μαρτίου, 2023 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Αυτή η συνταγή για χαλβά βασίζεται σε τροποποιημένο 1-2-3-4 κι έχει τροποποιήσει και τον τρόπο παρασκευής, ώστε να μην αλλοιώνεται πολύ το ελαιόλαδο και το μέλι και να διατηρείται πιο καθαρή η κουζίνα! Επιπλέον ο συγκεκριμένος … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Νηστίσιμα γλυκά μπισκότα 1-2-3

Posted on 16 Δεκεμβρίου, 2022 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Πανεύκολα, πεντανόστιμα, γρήγορα νηστίσιμα μπισκότα χωρίς ζάχαρη, με διασκευή της ζύμης 1,2,3! Κάνουν και για vegetarians, όχι όμως για vegans, αφού έχουν μέλι . Το 1-2-3 αναφέρεται στη δοσολογία μας, όπου σε 3 κουταλιές αλεύρι αναλογούν … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Χαλβάς με αλεύρι και μέλι

Posted on 17 Απριλίου, 2022 by nisteia

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Μαρία Παραδοσιακό γλυκό που συνήθως γίνεται με ζάχαρη, εδώ σε διασκευή με μέλι. Υλικά για 30 κομμάτια (από κουτάλι σούπας) 1 κούπα ελαιόλαδο 2 κούπες αλεύρι Γ.Ο.Χ., 3 κούπες νερό και μέλι (ανακατεμένα, 1,2 κούπα μέλι και … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Λαδορεβανί παραδοσιακό – με μέλι

Posted on 16 Απριλίου, 2022 by nisteia

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Μαρία Το παραδοσιακό γλυκό της Πελοποννήσου, που δεν έχει σχέση με το ραβανί και κάποιοι αποκαλούν «χαλβά ταψιού»! Θυμίζει χαλβά σιμιγδαλένιο κατσαρόλας, αλλά και λίγο τον χαλβά Φαρσάλων και είναι ό,τι πρέπει για ένα νηστίσιμο εορταστικό τραπέζι. … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

«Μερέντα» με σιρόπι σφενδάμνου

Posted on 26 Ιουνίου, 2021 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Η πανεύκολη αυτή συνταγή είναι κατάλληλη μόνο για τη νηστεία της Τυρινής, εκτός αν αντικαταστήσετε το εβαπορέ με γάλα καρύδας, οπότε γίνεται vegan. Το άλειμμα στη φωτογραφία έχει γίνει με εβαπορέ. Υλικά Φουντούκια ψημένα, 80 γρ.Γάλα … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΓΑΛΑΚΤΕΡΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΚΑΚΑΟ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΤΥΡΙΝΗ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Πανεύκολη αλάδωτη σοκολατόπιτα δίχως ζάχαρη και ψήσιμο

Posted on 29 Απριλίου, 2021 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Για τη σοκολατόπιτα αυτή χρειαζόμαστε στρογγυλό ταψί Νο24, ή ακόμα καλύτερα, ταψί-φόρμα Νο24 με αποσπώμενο πάτο. Η ιδέα γι’ αυτή τη συνταγή με τριγύριζε καιρό, αλλά δεν έκανα κανένα πείραμα. Το αποφάσισα όταν είδα την απλή … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΠΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Λαζαράκια εύκολα χωρίς ζάχαρη

Posted on 24 Απριλίου, 2021 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Για την ψυχή του Λάζαρου οι γυναίκες ζύμωνουν ανήμερα το πρωί του Σαββάτου ειδικά κουλουράκια, τα οποία τα ονομάζουν «Λαζαράκια», «Λαζάρηδες» ή αλλιώς και «Λαζαρούδια». «Λαζαράκια για τον Λάζαρο αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις» … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Τα πιο εύκολα και πιο γρήγορα αλάδωτα μπισκότα καρύδας

Posted on 23 Απριλίου, 2021 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Υλικά για (τουλάχιστον) 25 κομμάτια Γάλα καρύδας, 1 κονσέρβα (400 ml) Zάχαρη καρύδας, 5-7 κουταλιές σούπας (έβαλα 5) Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 100 γραμμάρια Καρύδα ξερή τριμμένη, 65 γραμμάρια Άρωμα βανίλιας, 1/4 κουταλιού του γλυκού … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μουσταλευριά με πετιμέζι

Posted on 26 Μαρτίου, 2021 by nisteia

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Μαρία Μια ωραία κρητική συνταγή όπως τη δίνει η εξαιρετική Βαγγελιώ Κασσαπάκη. Μπορείτε να βάλετε νερό βρύσης κι όχι εμφιαλωμένο, που προτιμά εκείνη (νερό βρύσης φιλτραρισμένο χρησιμοποίησα κι εγώ). Χρησιμοποίησα επίσης κανέλα Κεϋλάνης. Στη δεύτερη και την … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ | Tagged , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε