Category Archives: ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ

Κέικ με φρούτα, ξηρούς καρπούς και κακάο, χωρίς ζάχαρη – αλάδωτο – υπερνόστιμο

Posted on 5 Απριλίου, 2024 by nisteia

Συνταγή – εκτέλεση – φωτογραφίες: Μαρία Το αρωματικό αυτό κέικ είναι κατάλληλο και για διαβητικούς, σε ποσότητα σύμφωνα με τις ιατρικές οδηγίες, καθώς είναι γεμάτο φυτικές ίνες και δεν περιέχει πρόσθετη επεξεργασμένη ζάχαρη, παρά μόνο τα σάκχαρα των φρούτων, των … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΖΥΜΕΣ, ΚΑΚΑΟ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Κολοκυθόπιτα γλυκειά, αλάδωτη, χωρίς ζάχαρη

Posted on 8 Δεκεμβρίου, 2023 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Πάμε να φτιάξουμε ένα γλυκό ελαφρύ, που είναι και αλάδωτο, και χωρίς ζάχαρη, και με κάποια (λίγα) καλά λιπαρά, και γεμάτο ωφέλιμες φυτικές ίνες, και νόστιμο! Ό,τι πρέπει για κέρασμα και τραπέζι σε μια γιορτή, που … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΜΕ ΦΥΛΛΟ, ΠΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Αλάδωτη φρουτόπιτα χωρίς ζάχαρη στο air fryer

Posted on 1 Δεκεμβρίου, 2023 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Το νηστίσιμο αυτό γλυκάκι προέκυψε στην προσπάθεια αξιοποίησης φρούτων που ήταν υπερβολικά ώριμα για να αξιοποιηθούν αλλιώς. Μας άρεσε το αποτέλεσμα και το καθιερώσαμε! Κανείς δεν προσέχει ότι δεν έχει λιπαρή ουσία και κανείς δεν πιστεύει … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΖΥΜΕΣ, ΚΑΚΑΟ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΠΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 Σχόλια

Χαλβάς σιμιγδαλένιος χωρίς ζάχαρη, με μέλι, πετιμέζι, χαρουπόμελο και ξηρούς καρπούς

Posted on 21 Μαρτίου, 2021 by nisteia

Συνταγή-φωτογραφίες: Μαρία Η συνταγή αυτή έχει στόχο να μας δώσει ένα γλυκό νόστιμο και νηστίσιμο, χωρίς άσπρη ζάχαρη, με καλά λιπαρά, με όλα τα υλικά ωφέλιμα και όσο το δυνατό λιγότερο επεξεργασμένα ΚΑΙ με φυτικές ίνες, τόσο απαραίτητες για τη … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Cocada de forno χωρίς ζάχαρη

Posted on 31 Ιανουαρίου, 2021 by nisteia

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Μαρία Cocada de forno, ένα παραδοσιακό βραζιλιάνικο γλυκό ταψιού με ινδοκάρυδο, που γίνεται πολύ γρήγορα και σ’ αυτή την εκδοχή είναι αρκετά light! Ιδανικό για την εβδομάδα της Τυρινής, εύκολη και γρήγορη λύση όταν θέλετε ένα καλό … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΤΥΡΙΝΗ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μηλόπιτα με κρέμα γάλακτος, λικέρ και ζάχαρη καρύδας

Posted on 16 Ιανουαρίου, 2021 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Υλικά 3 μήλα, με μέγεθος μικρό προς μέτριο, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 3 σφηνάκια κρέμα γάλακτος 3 σφηνάκια ζάχαρη καρύδας 3 αυγά μικρά/μεσαία 1 σφηνάκι λικέρ κουμ κουάτ 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα Κεϋλάνης … Συνέχεια →

Posted in ΓΑΛΑΚΤΕΡΑ, ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΠΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΤΥΡΙΝΗ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Φανουρόπιτα με αλεύρι ολικής άλεσης και μέλι

Posted on 27 Νοεμβρίου, 2020 by nisteia

Συνταγή-εκτέλεση-φωτογραφίες: Μαρία Καλωσορίσατε στη συνταγή για την τέλεια φανουρόπιτα, τη νοστιμότερη, την πιο υγιεινή και πιο αρωματική! Για την εκτέλεση της συνταγής χρειαζόμαστε μια κούπα ή ποτήρι χωρητικότητας 250ml υγρού. Θα χρησιμοποιήσουμε την ίδια και για να μετρήσουμε τα στερεά … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗ ΖΩΗ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΠΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Μαρμελάδα ξινόμηλου

Posted on 19 Νοεμβρίου, 2019 by nisteia

Συνταγή – εκτέλεση – φωτογραφία: Παλασία Υλικά (για περίπου τεσσεράμισι λίτρα μαρμελάδα) Δυο κιλά ξινόμηλα καθαρισμένα Τέσσερα ποτήρια νερό Οι φλούδες και τα σπόρια δεμένα σε τούλι 1.500 γρ. ζάχαρη Το χυμό από ένα λεμόνι Τέσσερα – πέντε ξυλάκια κανέλα Δύο … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ | Tagged , , , , , , | Σχολιάστε

Πικάντικη μαρμελάδα μήλου-ντομάτας

Posted on 13 Αυγούστου, 2019 by nisteia

Συνταγή εκτέλεση – φωτογραφία: Παλασία Υλικά 750 γρ. καθαρισμένα ξινόμηλα 1,5 κιλό ντομάτες Εφτά πράσινες καυτερές πιπεριές (χωρίς σπόρια. Τα σπόρια της πιπεριάς γενικά στις καυτεράδες που λέω εγώ, δηλ. στις πικάντικες μαρμελάδες τα αφαιρούμε. Τις φλούδες δεν χρειάζεται να … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ | Tagged , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Νηστεία της Παναγίας (ή του Δεκαπενταύγουστου)

Posted on 1 Αυγούστου, 2019 by nisteia

Στη νηστεία της Παναγίας νηστεύουμε κρέας, γαλακτερά, ψάρι, λάδι, κρασί. Ας δούμε περισσότερες λεπτομέρειες από διάφορες πηγές. 1. Από την 1η Αυγούστου μέχρι και την 14η Αυγούστου νηστεύουμε προς τιμήν  της εορτής της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, της μεγαλύτερης Θεομητορικής εορτής … Συνέχεια →

Posted in ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ | Tagged , , , , | Σχολιάστε

Κέικ του πρωτάρη με μήλο και καρότο

Posted on 17 Μαρτίου, 2019 by nisteia

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Παλασία Κέικ πανεύκολο, νηστίσιμο, με μήλο και καρότο (του πρωτάρη κυριολεκτικά). Κάπου το είδα αλλά δε θυμάμαι την πηγή, το κάνω χρόνια. Υλικά: 1 ποτήρι τριμμένο καρότο (δύο καρότα περίπου) 1 ποτήρι τριμμένο μήλο (ένα μήλο) 1 … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Πουρές κουνουπιδιού και αβοκάντο

Posted on 18 Μαρτίου, 2018 by nisteia

Συνταγή-φωτογραφία: Μαρία Υλικά: 1 μέτριο κουνουπίδι 1 αβοκάντο Χυμός ενός λεμονιού Αλάτι (Προαιρετικά) Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Βράζουμε το κουνουπίδι στην κατσαρόλα ή στον ατμομάγειρα και το αφήνουμε να γίνει χλιαρό. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τοποθετούμε το … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , , , | 1 σχόλιο

Μάφινς νηστίσιμα με μπανάνες και καρύδια

Posted on 14 Μαρτίου, 2015 by nisteia

Εκτέλεση – φωτογραφία: Σταυρούλα Ο όρος muffin αναφέρεται συνήθως σε ένα ατομικού μεγέθους ψωμοειδές προϊόν που παρασκευάζεται γρήγορα και μπορεί να είναι γλυκό ή αλμυρό. Το τυπικό αμερικανικό μάφιν είναι παρόμοιο με ένα cupcake σε μέγεθος και τρόπο παρασκευής. Τα … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

ΜΗΛΟΠΙΤΟΣΤ

Posted on 28 Μαρτίου, 2013 by nisteia

Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά πολύ εύκολη και το αποτέλεσμα ιδιαίτερα νόστιμο! ΥΛΙΚΑ 1/2 μήλο 1 κ.σ ζαχαρίνη κανέλα 2 φέτες τοστ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε το μήλο. 2. Το βάζουμε σε ένα μικρό μπολ με τη ζαχαρίνη και … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , , , | 1 σχόλιο

Πορτοκαλόπιτα αλάδωτη

Posted on 8 Μαρτίου, 2012 by nisteia

Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Υλικά Ο χυμός από 5 μέτρια γλυκά πορτοκάλια (σε ένα δοχείο ο χυμός από τα 4 και σ’ άλλο ο χυμός από το 1) Ξύσμα μισού πορτοκαλιού 1 γεμάτη κουταλιά σούπας μέλι (ή μαρμελάδα πορτοκαλιού με … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΖΥΜΕΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Αλάδωτη τάρτα μήλου με σουκραλόζη

Posted on 17 Δεκεμβρίου, 2011 by nisteia

Συνταγή-φωτογραφίες: Μαρία Υλικά Για τη ζύμη: 1 κουταλιά σούπας μηλόξιδο 1 κουταλιά σούπας ροδόνερο 2 κουταλιές σούπας βρώμη (κουάκερ) 200 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει 1 κουταλιά σουκραλόζη 2 κουταλιές ταχίνι Νερό Για τη γέμιση: 260-300 γρ. μήλο καθαρισμένο (χωρίς κουκούτσια, … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΖΥΜΕΣ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΠΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Μακαρόνια σικελικά με γαρίδες και πεπόνι

Posted on 13 Αυγούστου, 2011 by nisteia

 Συνταγή-φωτογραφίες: Ιωάννα Η συνταγή αυτή προέρχεται από τη Σικελία. Όταν λόγω εποχής δεν υπάρχει πεπόνι μπορούμε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσουμε μήλο. Δοκιμάστε τη και δεν θα το μετανοιώσετε! Υλικά: 1 κιλό μακαρόνια 300 γρ. γαρίδες 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3-4 σκελίδες … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Σπιτικό σμούθι φρούτων

Posted on 24 Ιουνίου, 2011 by nisteia

Συνταγή-φωτογραφίες: Μαρία Πολλοί, και ιδιαίτερα τα παιδιά αγαπούν τους φρουτοχυμούς και τα «σμούθι». Είναι λοιπόν ένα πολύ ωραίο κέρασμα για μικρούς και μεγάλους, και ιδιαίτερα όταν τα φτιάχνουμε εμείς με φρέσκα φρούτα, γεμάτα φυσικές βιταμίνες. Ασφαλώς όταν δεν προσθέτουμε γάλα … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Γλυκό καρπούζι

Posted on 22 Ιουνίου, 2011 by nisteia

Συνταγή-φωτογραφίες: Ιωάννα Υλικά και εκτέλεση Φροντίζουμε να βρούμε ένα χοντρόφλουδο καρπούζι. Το πάχος να ‘ναι περισσότερο από το δάχτυλό μας, περίπου 1,5-2 εκατοστά. Καθαρίζουμε το πράσινο μέρος του καρπουζιού και φυσικά και τη ψίχα, το κόκκινο. Εγώ αφίνω λίγη ψίχα … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , | 2 Σχόλια

Κυδώνι γλυκό με φρουκτόζη

Posted on 18 Απριλίου, 2011 by nisteia

της Μαρίας Υλικά 750 γρ. κυδώνια καθαρισμένα 750 γρ. νερό 550 γρ. φρουκτόζη 150 γρ. αμύγδαλα 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού 2 -3 φύλλα αρμπαρόριζα 1 κουταλιά του γλυκού μέλι χυμό ενός λεμονιού Μπωλ γεμάτο νερό και με το χυμό ενός-δυο … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε