Monthly Archives: Νοέμβριος 2014

Ψάρι τόνος πλακί

Εκτέλεση-φωτογραφία: Σταυρούλα Υλικά (για 6 άτομα) 1 1/2 κιλό τόνο ή χέλια ή σάρπες 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 ώριμες ντομάτες κομμένες σε κύβους 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: 1. Καθαρίζετε τον τόνο, του … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ | Tagged , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σουβλάκια με φις στικς και αραβική πίτα

Συνταγή-φωτογραφίες: Μαρία Θέλουμε να φάμε κάτι εύκολο και γρήγορο, που να θυμίζει σουβλάκι με πίτα; Αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει! Τα φις στικς μπορούν να είναι ζουμερά από μέσα και τραγανά απ’ έξω, λόγω του περιβλήματός τους, και συνδυάζονται … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΠΙΤΕΣ, ΣΑΛΤΣΕΣ-ΣΩΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Γίγαντες με ψάρι στο φούρνο

Υλικά για 4 μερίδες: 250 γραμμάρια έγχρωμοι γίγαντες-ελέφαντες Πρεσπών βρασμένοι 2 ξερά κρεμμύδια 2 πράσα 4 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 4 φιλέτα ψαριού (μπακαλιάρος, γαλέος ή πέρκα) χυμός από 1 λεμόνι 1 χούφτα ανάμεικτα φρέσκος μαϊντανός και … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΟΣΠΡΙΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ | Tagged , , , , , , , | Σχολιάστε

Νηστίσιμο πρωινό και κεράσματα για κάθε γούστο!

Κάποιοι από μας στις νηστείες δεν τρώνε πριν τις 3 το μεσημέρι. Μερικοί τρώνε αυστηρά δύο γεύματα κι άλλοι μόνο ένα. Άλλοι αποφεύγουν τα νόστιμα και περίπλοκα φαγητά και τρώνε πολύ απλά. Έχουμε γνωρίσει αγωνιστές της νηστείας που τις Σαρακοστές … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΓΛΥΚΑ, ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ, Uncategorized | Tagged , , , , , | Σχολιάστε

Εύκολη μισάνοιχτη πατατόπιτα

  Συνταγή-φωτογραφίες: Μαρία           «Ανοιχτή» λέμε μια πίτα όταν έχει φύλλο μόνο στο κάτω μέρος, και βλέπουμε τη γέμισή της. Η συγκεκριμένη πίτα λέγεται «μισάνοιχτη» επειδή δεν έχει επάνω φύλλο, αλλά δεν είναι ούτε και ανοιχτή: … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΥΛΛΟ, ΠΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ | Tagged , , , , , , | Σχολιάστε