Φυστικοβούτυρο

IMG_20190327_205134Εκτέλεση- φωτογραφίες: Μαρία

Μικροί και μεγάλοι αγαπούν το φυστικοβούτυρο και το τρώνε και σε μη νηστίσιμες περιόδους.  Φυστικοβούτυρο συσκευασμένο βρίσκουμε στο εμπόριο, συχνά σε αρκετά τσουχτερή τιμή και μερικές φορές με την προσθήκη λιπών που δεν είναι και τόσο καλά για την υγεία, όπως για παράδειγμα το φοινικέλαιο. Μπορούμε όμως πολύ εύκολα να φτιάξουμε δικό μας ολόφρεσκο φυστικοβούτυρο, που να έχει μέσα μόνο τα υλικά που θέλουμε εμείς, μέσα σε λίγα λεπτά.

Υλικά:

  • 200 γραμμάρια αράπικα φυστίκια, ψημένα και αποφλοιωμένα (είτε ψήνουμε εμείς είτε αγοράζουμε έτοιμα)

Ή

  • 200 γραμμάρια peanuts.
  • Προαιρετικά: 1/2 κουταλιά του γλυκού σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο ή μείγμα από τα δύο έλαια, αλάτι.

Εκτέλεση

Τοποθετούμε τους ξηρούς καρπούς που επιλέξαμε στο μούλτι μαζί με το αλάτι, αν φυσικά θέλουμε αλάτι, και πολτοποιούμε, μέχρι να γίνουν φυστικοβούτυρο. Αν έχουμε επιλέξει peanuts, δεν χρειάζεται να προσθέσουμε αλάτι.

peanuts-multi

Αν θέλουμε το φυστικοβούτυρο να γίνει πιο ανάλαφρο και πιο φίνο, και να περιέχει πιο καλά λιπαρά, προσθέτουμε στο χτύπημα το λάδι που επιλέξαμε. Ανάλογα με τη δύναμη της μηχανής, κάνουμε μικρά διαλείμματα κατά την πολτοποίηση, για να μην κάψουμε το μοτέρ και μείνουμε δίχως μούλτι…

Έτοιμο!

Advertisements
This entry was posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s