Της Μαρίας
Παίρνουμε μια κουταλιά μέλι και την ανακατεύουμε με μια κουταλιά κακάο σκόνη ώσπου να γίνει κρέμα. Το αποτέλεσμα είναι (κατά τη γνώμη) μου τρομερά νόστιμο και δυναμωτικό. Εξαφανίζει τη λιγούρα και κόβει τελείως την όρεξη για αρκετές ώρες…
ΑΝ θέλουμε προσθέτουμε λίγη κανέλλα.
Τρώγεται σκέτο, ή αλειμμένο σε ψωμί/πίτα/φρυγανιά/παξιμάδι κτλ.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ
Στα φόρουμ των διαβητικών έχει συνταγές με χρήση μελιού (μετρημένη ποσότητα βέβαια, αντί για την θανατηφόρα άσπρη ζάχαρη), όπως και με μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη. Μπορεί να καταναλωθεί μετρημένη ημερήσια δόση – ή σε ρόφημα, ή σε κάποιο «λάϊτ» γλύκισμα – πάντα με μέτρο.
Για να μην πάρω τους διαβητικούς στο λαιμό μου, δοκίμασα μια νέα εκδοχή κακαόμελου με 1 κουταλιά μέλι και 2 κουταλιές κακάο. Θέλει πιο πολύ ανακάτεμα εννοείται, και γίνεται πιο πηχτό και λιγότερο γλυκό. Παραμένει όμως αρκετά γλυκό και σούπερ δυναμωτικό – ενεργειακός δυναμίτης! Φυσικά επειδή είναι περισσότερο, μπορεί να καταναλωθεί σε 2 δόσεις οπότε τρώτε λιγότερο μέλι!
Κρατάει πολύ και φέρνει δίψα, οπότε (αν πιούμε νερό φυσικά) βάζει και το μεταβολισμό να δουλεύει.
Είναι καλύτερα οι διαβητικοί να προσθέσουν λίγη κανέλλα, καθώς κατεβάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
ΝΗΣΤΕΙΑ 