Tag Archives: χόρτα

Χόρτα με σολομό

Υλικά • 800 γρ. φιλέτο σολομό • 1 κιλό χόρτα • 3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα • 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη • 1 σκελίδα σκόρδου • Ξύσμα ενός μικρού πορτοκαλιού • 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο • 30 γρ. σταφίδες • 1/2 … Συνέχεια

Advertisement

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ | Tagged , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Βλίτα λαδερά

Υλικά 1 κιλό βλίτα 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 κρεμμύδι 3-4 σκελίδες σκόρδο 2-3 κολοκυθάκια 3-4 ντομάτες αλάτι, πιπέρι καγιέν Σωτάρουμε με λάδι το κρεμμύδι & το σκόρδο ψιλοκομμένα, ρίχνουμε τις ντομάτες ξεφλουδισμένες, τα κολοκυθάκια σε κομμάτια και τα βλίτα, … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ | Tagged , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μπακαλιάρος με χόρτα τσιγαριαστά

( 6 άτομα ) Υλικά 1 κιλό μπακαλιάρο παστό 1 κιλό άγρια χόρτα 1/2 κιλό σπανάκι 2 μεγάλα κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 1 νεροπότηρο λάδι 2-3 ώριμες τομάτες αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ξαρμυρίζουμε από το βράδυ τον μπακαλιάρο (αλλάζοντας το νερό … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΨΑΡΙΑ | Tagged , , , , , | Σχολιάστε