Tag Archives: ποντιακά

Περεσκία τα ποντιακά

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Παλασία Αγαπημένο σνακ από τα πρώτα παιδικά μου χρόνια. Για περίπου 25 κομμάτια χορταστικά περεσκία με πατάτες, χορτοφαγικά. Για τη ζύμη Υλικά *Ένα κιλό αλεύρι *Δυο φακελάκια μαγιά των 8 γραμ. *Δυο ποτήρια χλιαρό νερό *Ένα κουταλάκι … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΥΛΛΟ, ΠΙΤΕΣ, ΤΗΓΑΝΗΤΑ | Tagged , , , , , , | Σχολιάστε

Ρεβίθια ποντιακά αλάδωτα

Υλικά που χρειαζόμαστε για δύο μερίδες: • 125 γραμμ. ρεβίθια (το 1/4 του πακέτου 500 γραμμ.) • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη • 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη • 120 γραμμ. φρέσκα μανιτάρια σε φέτες • 2 ώριμες … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΣΠΡΙΑ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , , , , , , | Σχολιάστε