Tag Archives: μουσταλευριά

Μουσταλευριά με πετιμέζι

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Μαρία Μια ωραία κρητική συνταγή όπως τη δίνει η εξαιρετική Βαγγελιώ Κασσαπάκη. Μπορείτε να βάλετε νερό βρύσης κι όχι εμφιαλωμένο, που προτιμά εκείνη (νερό βρύσης φιλτραρισμένο χρησιμοποίησα κι εγώ). Χρησιμοποίησα επίσης κανέλα Κεϋλάνης. Στη δεύτερη και την … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ | Tagged , , , , , , , | Σχολιάστε

Μουσταλευριά

ΥΛΙΚΑ 5 νεροπότηρα μούστο και 1 αλεύρι 1 νεροπότηρο χοντροκομμένη αμυγδαλόψιχα και 1 καρυδόψιχα 1 κρασοπότηρο σουσάμι 1 κουταλιά στάχτη κανέλα και γαρύφαλλα τριμμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε το μούστο με τη στάχτη. Βγάζοντάς τον και αφού κρυώσει τον σουρώνουμε πολλές φορές … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ | Tagged , , , , | Σχολιάστε