Tag Archives: κουνουπίδι

Πουρές κουνουπιδιού και αβοκάντο

Συνταγή-φωτογραφία: Μαρία Υλικά: 1 μέτριο κουνουπίδι 1 αβοκάντο Χυμός ενός λεμονιού Αλάτι (Προαιρετικά) Ελαιόλαδο Εκτέλεση: Βράζουμε το κουνουπίδι στην κατσαρόλα ή στον ατμομάγειρα και το αφήνουμε να γίνει χλιαρό. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τοποθετούμε το … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , , , | Σχολιάστε

Κουνουπίδι στιφάδο

Συστατικά 1 μέτριο κουνουπίδι 1/2 κιλό κρεμμύδια 2-3 σκελίδες σκόρδο 1/2 κρασοπότηρο ελαιόλαδο (ή άλλο λάδι) αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο 2-3 φύλλα δάφνης 1 κουταλάκι γλυκού ξύδι 2-3 κουταλάκια του γλυκού ντοματοπελτέ διαλυμένα σε ένα ποτήρι νερό 1-2 ξυλάκια κανέλλας 1-2 … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ | Tagged , , , , | Σχολιάστε

KOYNOYΠΙΔΙ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΠΡΑΣΟ

ΥΛΙΚΑ (Για 4 άτομα) 2 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια κομμένα σε ψιλά καρέ, 4 πράσα το λευκό μέρος και το τρυφερό πράσινο κομμένα σε κομμάτια 1-2 εκ. τα φύλλα από 1\2 ματσάκι σέλινο (προαιρετικά) ψιλοκομμένα, 1 μεσαίου μεγέθους κουνουπίδι περίπου 1200 … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ | Tagged , , , , , | Σχολιάστε