Tag Archives: καρότο

Κέικ του πρωτάρη με μήλο και καρότο

Posted on 17 Μαρτίου, 2019 by

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Παλασία Κέικ πανεύκολο, νηστίσιμο, με μήλο και καρότο (του πρωτάρη κυριολεκτικά). Κάπου το είδα αλλά δε θυμάμαι την πηγή, το κάνω χρόνια. Υλικά: 1 ποτήρι τριμμένο καρότο (δύο καρότα περίπου) 1 ποτήρι τριμμένο μήλο (ένα μήλο) 1 … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Φρέσκες αγγινάρες με κουκιά της Κατερίνας

Posted on 27 Μαρτίου, 2018 by

Συνταγή – Εκτέλεση – φωτογραφία: Κατερίνα ΥΛΙΚΑ (Αναλογίες και ποσότητες ανάλογα με το γούστο μας) • Φρέσκες αγγινάρες • Φρέσκα κουκιά • Κρεμμύδι ξερό (ή κρεμμυδάκια φρέσκα) • Πατάτα • Καρότο • Άνηθος • Ελαιόλαδο • Αλάτι – Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Πανεύκολα ζυμαρικά με λαχανικά

Posted on 17 Ιουνίου, 2017 by

Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Υλικά 500 γρ. (1 συσκευασία) ζυμαρικά, βρασμένα 1 μέτριο κολοκυθάκι, τριμμένο στον τρίφτη του τυριού (μπορείτε να βάλετε παραπάνω αν θέλετε) 1 μέτριο καρότο, τριμμένο στον τρίφτη του τυριού (μπορείτε να βάλετε παραπάνω αν θέλετε) Φύτρο … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Εύκολη μπακαλιαρόπιτα με μπύρα

Posted on 5 Αυγούστου, 2016 by

Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Υλικά Για τη ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350-400 γραμμάρια 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας ξύδι 2 κουταλιές της σούπας μπύρα Χλιαρό νερό – όσο πάρει, πάνω από 100 ml, για να έχουμε … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Εύκολη και γρήγορη ταχινόσουπα αλάδωτη

Posted on 18 Μαρτίου, 2015 by

Συνταγή-φωτογραφία: Μαρία Ένα εύκολο, γρήγορο, όχι ιδιαίτερα παχυντικό και πολύ νόστιμο και χορταστικό αλάδωτο πιάτο, ό,τι πρέπει για τις ημέρες που κάνει κρύο! Υλικά 1 ποτήρι κατεψυγμένα ψιλοκομμένα λαχανικά (φασολάκι, αρακάς, πατάτα, καρότο) 3 κουταλιές σούπας βρώμη σε νιφάδες (κουάκερ) … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΟΥΠΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σούπα αλάδωτη με κόκκινες φακές και καρότα

Posted on 16 Νοεμβρίου, 2012 by

Εκτέλεση: Ιωάννα Φωτογραφία: Μαρία Υλικά -2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα -8 με 10 καρότα μέτριου μεγέθους καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια -νερό όσο για να τα σκεπάσει στη κατσαρόλα όπου θα βράσουν – 5-6 γεμάτες κουταλιές σούπας κόκκινη φακή (ή … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΟΣΠΡΙΑ, ΣΟΥΠΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , , , , | Σχολιάστε

Παστινάκια στο φούρνο

Posted on 2 Αυγούστου, 2012 by

Εκτέλεση: Ιωάννα Φωτογραφίες: Μαρία Υλικά: Παστινάκια (parsnips) Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι (προαιρετικά) Εκτέλεση: Πλένουμε τα παστινάκια και τα καθαρίζουμε. Τα κόβουμε στη μέση σαν λοβούς. Φροντίζουμε να κόψουμε μ’ ένα κοφτερό μαχαίρι τον πυρήνα τους, γιατί είναι το μέρος του λαχανικού … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , | 1 σχόλιο

Ρεβύθια σαλάτα με σταφίδες

Posted on 26 Φεβρουαρίου, 2012 by

Εκτέλεση – φωτογραφία: Μαρία Υλικά Ρεβύθια βρασμένα Σταφίδες σουλτανίνες Καρότο τριμμένο Κόκκινο πιπέρι Κίμινο Κόλιαντρο κοπανισμένο Χυμός λεμονιού Αλάτι Ελαιόλαδο (προαιρετικά) Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Αφήνουμε να απορροφήσουν οι σταφίδες το χυμό λεμονιού τουλάχιστον για 15 λεπτά και σερβίρουμε. … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΟΣΠΡΙΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σπρινγκ ρολς με γαρίδες

Posted on 3 Απριλίου, 2011 by

Υλικά για 12 σπρινγκ ρολς περίπου 1 πακέτο Φ. Παραδοσιακό ΚΑΝΑΚΙ (ή φτιάξτε αυτό το φύλλο) 500 γρ. γαριδόψιχα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 μεγάλα καρότα 2 κόκκινες πιπεριές 2 κολοκυθάκια 4 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός ελαιόλαδο λάδι για τηγάνισμα … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΖΥΜΕΣ, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΕ ΦΥΛΛΟ, ΤΗΓΑΝΗΤΑ | Tagged , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

ΠΙΤΑ ΑΡΑΒΙΚΗ ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Posted on 24 Μαρτίου, 2011 by

Συνταγή-φωτογραφία: Κατερίνα Υλικά Μελιτζάνα – καθαρισμένη από την φλούδα και τεμαχισμένη σε κυβάκια Πράσο – τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια Κρεμμύδι ξερό – τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια Καρότο – κομμένο σε λεπτές ροδέλες Πιπεριές Φλωρίνης – τεμαχισμένες σε τετραγωνάκια Πιπεριές κέρατα … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΠΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΤΗΓΑΝΗΤΑ | Tagged , , , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΠΑΡΗΣ

Posted on 7 Δεκεμβρίου, 2010 by

Συνταγή γρήγορη και εύκολη Χρόνος προετοιμασίας: 10΄ Χρόνος μαγειρέματος: 25΄ Για 4 άτομα Υλικά: * 1000 γρ βακαλάος ολόκληρος * 3 φλιτζάνια νερό * 3 μέτριες πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους * 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο στα 4 * 1 … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΨΑΡΙΑ | Tagged , , , , , , , , | Σχολιάστε

Κέικ καρότου με πορτοκάλι

Posted on 6 Δεκεμβρίου, 2010 by

Της Μαρίας Υλικά 2 φλιτζάνια φαρίνα (που φουσκώνει μόνη της) 3/4 φλιτζ. φρουκτόζη 1/2 φλιτζανιού ελαιόλαδο ¾ φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1 κουταλιά σούπας μέλι 1 κουταλιά σούπας κοφτή νιφάδες βρώμης Το ξύσμα από 2-3 πορτοκάλια (περίπου 1 κουταλιά) Ένα … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σαλάτα με καρότο και κολοκυθάκια

Posted on 3 Δεκεμβρίου, 2010 by

Υλικά 500 γραμ. καρότα 500 γραμ. κολοκυθάκια 200 γραμ αλμυρά φυστίκια 1 κουταλιά ψιλοκομμένο βασιλικό 5 κουταλιές τσίλι σως τον χυμό από ένα λεμόνι αλάτι προαιρετικά Εκτέλεση Τρίβουμε σε ένα χοντρό τρίφτη τα κολοκυθάκια και τα καρότα ωμά. Προσθέτουμε τα … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΩΜΑ | Tagged , , , , | Σχολιάστε