Tag Archives: κέικ

Πώς θα αντικαταστήσετε τη ζάχαρη στα κέικ με μέλι

Posted on 24 Νοεμβρίου, 2020 by nisteia

Βρήκαμε οδηγίες για όσους θέλετε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι στα κέικ σας, και τις παραθέτουμε εδώ. Καλή επιτυχία! «Επειδή είναι πολλοί αυτοί που δεν θέλουν να τρώνε ζάχαρη και θα προτιμούσαν να φτιάχνουν γλυκά με μέλι αντί για … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , | Σχολιάστε

Νηστίσιμο κέικ λεμονιού

Posted on 10 Αυγούστου, 2019 by nisteia

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Παλασία Υλικά Για το κέικ 1 1/2 κούπα πολτοποιημένα λεμόνια με τη φλούδα. Αν είναι μεγάλα δύο είναι αρκετά. 1 1/2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα καλαμποκέλαιο Ένα κουτάλι της σούπας ξύδι Ένα κουτάλι της σούπας νισεστέ η … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , | Σχολιάστε

Κέικ σοκολάτας λαδερό – άλαδο

Posted on 16 Απριλίου, 2019 by nisteia

Εκτέλεση – φωτογραφία: Σταυρούλα Τη συνταγή για το κέικ αυτό την είχα βρει χρόνια πριν σε ένα περιοδικό «Προς την Νίκην». Αριθμό τεύχους δεν θυμάμαι. Υλικά: 3 ½ φλιτζάνια αλεύρι 2 φλιτζάνια ζάχαρη 2/3 φλιτζανιού ταχίνι (ή σπορέλαιο) 2 φλιτζάνια … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΚΑΚΑΟ, ΛΑΔΕΡΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , | Σχολιάστε

Αλμυρό κέικ με ελιές και λιαστή ντομάτα

Posted on 23 Μαρτίου, 2019 by nisteia

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Παλασία Η αρχική συνταγή είναι της Ήβης Λιακοπούλου. Εγώ έβαλα λιγότερες και άλλου τύπου ελιές (200 γραμμάρια ελιές Καλαμών αντί για 300 γραμμάρια ελιές θρούμπες) και πρόσθεσα 100 γραμμάρια λιαστή ντομάτα. ΥΛΙΚΑ 200 γραμμάρια ελιές Καλαμών, ξεκουκουτσιασμένες … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΖΥΜΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , | Σχολιάστε

Κέικ του πρωτάρη με μήλο και καρότο

Posted on 17 Μαρτίου, 2019 by nisteia

Εκτέλεση – φωτογραφίες: Παλασία Κέικ πανεύκολο, νηστίσιμο, με μήλο και καρότο (του πρωτάρη κυριολεκτικά). Κάπου το είδα αλλά δε θυμάμαι την πηγή, το κάνω χρόνια. Υλικά: 1 ποτήρι τριμμένο καρότο (δύο καρότα περίπου) 1 ποτήρι τριμμένο μήλο (ένα μήλο) 1 … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σοκολατένιο κέικ «μαύρη καλλονή» – εύκολο, γρήγορο, νηστίσιμο

Posted on 29 Μαρτίου, 2015 by nisteia

Συνταγή-φωτογραφίες: Κατερίνα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ • 1 ½ φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι • 4 κουταλιές σούπας καθαρό κακάο (χωρίς ζάχαρη) • 3/4 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη καστανή (από ζαχαροκάλαμο, όχι απλή λευκή του εμπορίου) • 1 ½ κουταλάκι τσαγιού Μπέϊκιν … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΚΑΚΑΟ, ΛΑΔΕΡΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Νηστίσιμο πρωινό και κεράσματα για κάθε γούστο!

Posted on 18 Νοεμβρίου, 2014 by nisteia

Κάποιοι από μας στις νηστείες δεν τρώνε πριν τις 3 το μεσημέρι. Μερικοί τρώνε αυστηρά δύο γεύματα κι άλλοι μόνο ένα. Άλλοι αποφεύγουν τα νόστιμα και περίπλοκα φαγητά και τρώνε πολύ απλά. Έχουμε γνωρίσει αγωνιστές της νηστείας που τις Σαρακοστές … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΓΛΥΚΑ, ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ, Uncategorized | Tagged , , , , , | Σχολιάστε

ΑΛΑΔΩΤΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ, ΜΕΛΙ & ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Posted on 5 Απριλίου, 2011 by nisteia

Εκτέλεση-φωτογραφία: Μαρία Τ.Κ. ΥΛΙΚΑ 325 γραμ. ινδοκάρυδο 1 κούπα μέλι 300 γραμ. αλεύρι μαλακό 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1 κούπα νερό 3 κουταλάκια γλυκού μπέικιν μπάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού ξύσμα πορτοκάλι 1 βανίλια (προαιρετικά: 1 κούπα πουρέ βρασμένου κάστανου) ΕΚΤΕΛΕΣΗ … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΚΑΚΑΟ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας με καφέ

Posted on 15 Δεκεμβρίου, 2010 by nisteia

Τις προάλλες είπα να κάνω ένα κέικ αλλά δεν ήθελα να είναι πολύ «πλούσιο». Τελικά προέκυψε ένα νόστιμο νηστίσιμο κέικ που με λίγο στόλισμα έγινε πεντανόστιμο και …όμορφο 🙂 Υλικά : 2 κούπες αλεύρι 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 κούπα καφέ … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , | Σχολιάστε

Καρυδωτό με σάλτσα σοκολάτας

Posted on 11 Δεκεμβρίου, 2010 by nisteia

Καρυδωτό (νηστίσιμο) με σάλτσα σοκολάτας Υλικά 300 γρ. μέλι 300 γρ. ζάχαρη 400-450 γρ. καρυδόψυχα 4-5 κουταλιές σούπας κονιάκ 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού κανελογαρύφαλλα σε σκόνη 2 φλυτζανια του … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , | Σχολιάστε

Κέικ καρότου με πορτοκάλι

Posted on 6 Δεκεμβρίου, 2010 by nisteia

Της Μαρίας Υλικά 2 φλιτζάνια φαρίνα (που φουσκώνει μόνη της) 3/4 φλιτζ. φρουκτόζη 1/2 φλιτζανιού ελαιόλαδο ¾ φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1 κουταλιά σούπας μέλι 1 κουταλιά σούπας κοφτή νιφάδες βρώμης Το ξύσμα από 2-3 πορτοκάλια (περίπου 1 κουταλιά) Ένα … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Κέικ με μανταρίνι και γλάσο σοκολάτας (νηστίσιμο)

Posted on 30 Νοεμβρίου, 2010 by nisteia

Υλικά 2 ποτήρια του νερού χυμό μανταρινιού 1 ποτήρι του νερού αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού ξανθές σταφίδες 3-3 ½ ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1φακελλάκι μπέικιν, … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , | Σχολιάστε

Κέικ νηστείας με μπανάνα, κακάο και αρωματικά

Posted on 27 Νοεμβρίου, 2010 by nisteia

Συστατικά 2 μπανάνες πολτοποιημένες 1/2 κουταλάκι κανέλα 1 βανίλια 2 κουταλιές σουπας αμαρέτο λικέρ 2 ποτήρια ζάχαρη 3/4 ποτηριού ηλιέλαιο 1 κουταλάκι μπέικιν 1 κουταλάκι σόδα 1 ποτήρι νερο 1 ποτηρι νερού έτοιμο γαλλικό καφέ 4 κουταλιές σούπας κακάο αλεύρι … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , | Σχολιάστε

Κέικ αλάδωτο, νηστίσιμο + light 1

Posted on 23 Νοεμβρίου, 2010 by nisteia

Του Γιώργου Το απόλυτο νηστίσιμο κέικ, δηλαδή ΑΛΑΔΩΤΟ αλλά ταυτόχρονα κατάλληλο και για ΔΙΑΙΤΑ αλλά και για ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ (σε μικρή ποσότητα) είναι γεγονός. Σε αρκετές περιπτώσεις το λάδι ή το βούτυρο μπορούν να αντικατασταθούν άνετα από σάλτσα μήλου. Παίρνουμε λοιπόν … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΚΑΚΑΟ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , | Σχολιάστε

Κέικ σοκολάτας νηστίσιμο και light

Posted on 20 Νοεμβρίου, 2010 by nisteia

Του Γιώργου Συστατικά 1/2 φλ.(100 γρ.)  Σπορέλαιο 2 φλ. (600 γρ.) ζάχαρη 3,5 φλ. (700 γρ.) αλεύρι 2 φλ. νερό (θερμοκρασία βρύσης) 3 κ.σ. ξύδι 6 κ.σ. (40 γρ.) κακάο 1 κ.γ. αλάτι 2 βανίλιες 2 κ.γ. σόδα μαγειρική 20 … Συνέχεια →

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΚΑΚΑΟ, ΛΑΔΕΡΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , | 1 σχόλιο

Αλμυρό κέικ

Posted on 18 Νοεμβρίου, 2010 by nisteia

Από την Ιωάννα Κατάλληλο για την εβδομάδα της Τυρινής (όχι για Σαρακοστές) Υλικά 2 φλυτζάνια αλεύρι (κοσκινισμένο κατά προτίμηση) 1 φακελάκι baking powder 2 αυγά 1 κούπα γιαούρτι 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/4 του κιλού τυρί φέτα τριμμένη (Προαιρετικά: λίγο πιπέρι … Συνέχεια →

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΓΑΛΑΚΤΕΡΑ, ΖΥΜΕΣ, ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ, ΜΕ ΤΥΡΙ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΤΥΡΙΝΗ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , | Σχολιάστε