Tag Archives: αντσούγιες

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

ΥΛΙΚΑ 4 μεγάλες κίτρινες ή πορτοκαλί πιπεριές «φλάσκες» 100 γρ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένες 2 κουτ. σούπας φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 φιλέτα αντσούγια κονσέρβας, στραγγισμένα και ψιλοκομμένα 1 δόντι σκόρδο, λυωμένο 1 κουτ. σούπας κάπαρη, ξεπλυμένη ½ – … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ | Tagged , , , , , , | Σχολιάστε

Λιαστές vτομάτες μαρινάτες με αντσούγιες

Μαγειρεύουν, φωτογραφίζουν και γράφουν η Αγλαΐα και ο Κώστας Μωραΐτης (www.aglaiakremezi.com) Για 6-8 άτομα ΥΛΙΚΑ * 50-60 ξερές λιαστές ντομάτες καλής ποιότητας, κατά προτίμηση βιολογικές (όχι στο λάδι) ΜΑΡΙΝΑΔΑ: * 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες * 1/2 φλιτζάνι μηλόξιδο * 1/2 … Συνέχεια

Posted in ΨΑΡΙΑ | Tagged , , , , | Σχολιάστε