Η ΑΛΗΘΙΝΗ ΝΗΣΤΕΙΑ
Ν η σ τ ε ύ ε ι ς; Απόδειξέ το μέσα από τα έργα σου…
Ε ά ν δεις φτωχό, να τον ελεήσεις.
Ε ά ν δεις εχθρό, να συμφιλιωθείς μαζί του.
Ε ά ν δεις μια όμορφη γυναίκα, να μην την κοιτάξεις.
Ας μη νηστεύει μόνον το στόμα… αλλά και το μάτι και η ακοή και τα χέρια και τα πόδια και όλα τα μέλη του σώματος.
Τα χέρια, από την αρπαγή και την πλεονεξία.
Τα πόδια, από τους δρόμους που οδηγούν σε αμαρτωλά θεάματα.
Τα μάτια, να μην πέφτουν λάγνα πάνω σε όμορφα πρόσωπα ούτε να περιεργάζονται τα κάλλη άλλων.
Δεν τρως κρέας;
Τα μάτια σου, ας μη φάνε την ακολασία.
Η ακοή σου, ας μη δέχεται κακολογίες και διαβολές.
Το στόμα, ας νηστεύσει από αισχρά λόγια και λοιδορίες.
Αφού δεν είμαστε σαν τα ζώα, γιατί πρέπει να δαγκώνουμε και να τρώμε τους αδελφούς μας;Αγ. Ιωάννης ο Χρυσόστομος
-
Πρόσφατα άρθρα
- Πατάτες στην τοστιέρα
- Νηστίσιμα γλυκά μπισκότα 1-2-3
- Επική μανιταρόσουπα της Κάτιας
- Πατάτες γιαχνί πικάντικες, αλάδωτες
- Καυτερή αλάδωτη σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά
- Χαλβάς με αλεύρι και μέλι
- Σκιουφικτό με χαρούπι
- Λινγκουίνι με ταραμά
- Λαδορεβανί παραδοσιακό – με μέλι
- Κριθαράκι με λαχανικά
- Γαλατόπιτα χωρίς ζάχαρη και φύλλο, της Μαρίας
- Πανεύκολη σοκολατίνα κατσαρόλας
- Φτιάχνουμε προζύμι με το βασιλικό του Τιμίου Σταυρού
- Ρεβύθια με μελιτζάνες στη γάστρα
- Παγωτό μπανάνα-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
- «Μερέντα» με σιρόπι σφενδάμνου
- Χριστός Ανέστη!
- Νηστίσιμος μουσακάς του Μακάριου
- Πανεύκολη αλάδωτη σοκολατόπιτα δίχως ζάχαρη και ψήσιμο
- Νηστίσιμες πίτσες και πεϊνιρλί
Σελίδες
- DOWNLOADS
- ΑΓΙΟΙ
- ΓΕΝΙΚΑ
- ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΛΟΓΚ
- ΕΘΙΜΑ
- ΙΑΤΡΙΚΑ
- Ασπίδα για τον καρκίνο η αγιορείτικη διατροφή
- Επιτρέπεται η νηστεία σε παιδιά και εφήβους;
- Η διατροφική αξία της νηστείας
- Ἡ νηστεία κάνει θαύματα (και στην υγεία των παιδιών)
- Η περιοδική νηστεία σύμμαχος κατά του διαβήτη και των καρδιαγγειακών παθήσεων
- ΙΑΤΡΙΚΟ: ΛΑΔΕΡΑ ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ
- Καλύψτε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνη στη νηστεία
- Νηστεία, αλλά με μέτρο
- Τί λένε δύο διαιτολόγοι του Ηρακλείου
- “Νηστέψτε, κάνει καλό”!
- ΜΗ-ΟΡΘΟΔΟΞΑ
- ΝΗΣΤΕΙΕΣ
- ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ
- Aπολαύστε τα όσπρια χωρίς… παρενέργειες!
- Mικρά μυστικά για ζυμαρικά
- Η διατροφική αξία των οσπρίων
- Η θρεπτική αξία του σουσαμιού
- ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ 3 ΟΣΠΡΙΩΝ
- Λάδι ὄχι, ἐλιές ναί· γιατί;
- Μαγειρέψτε σωστά τα όσπρια
- Μέλι: θερμίδες, ιδιότητες και θρεπτική αξία
- Μυστικά για ξαλμύρισμα και τηγάνισμα μπακαλιάρου εύκολα και γρήγορα – Πότε τρώμε μπακαλιάρο
- Ξηροί Καρποί και Υγεία
- Οι καλύτερες «φυτικές» πρωτεΐνες
- Σταφίδες διατροφική αξία, ιδιότητες και θερμίδες
- Στραγάλια, ένα πλήρες γεύμα
- Τι να προσέχετε αγοράζοντας νηστίσιμα
- ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ
- «…Ει μη εν προσευχή και νηστεία»
- «Νὰ εἶναι πιὸ ἁπλὰ τὰ φαγητά μας. Νὰ μὴν ἀσχολούμαστε τόσο πολὺ μ’ αὐτά» (Γέρων Πορφύριος)
- ΓΑΣΤΡΙΜΑΡΓΙΑ – ΕΝΑ ΠΟΛΥ ΣΟΒΑΡΟ ΠΑΘΟΣ
- ΕΙΝΑΙ Η ΝΗΣΤΕΙΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ; ΠΟΤΕ ΠΡEΠΕΙ ΝΑ ΝΗΣΤΕΥΟΥΜΕ;
- Η νηστεία – Αγίου Ιγνατίου Μπριαντσιανίνωφ
- Η Νηστεία και η ωφέλειά της (κατά τους Πατέρες)
- Η πολιορκία της καρδιάς
- Θεία Κοινωνία και Νηστεία…
- Μαγειρική και νηστεία
- Μέγας Βασίλειος-Δύο λόγοι για τη νηστεία-Α΄
- Μέγας Βασίλειος-Δύο λόγοι για τη νηστεία-Β΄
- Μήπως νηστεύουμε χωρίς αυτό;
- Νηστεία και ο σκοπός της.
- Νηστεία και φαρισαϊσμός
- Νηστεία των Χριστουγέννων: Όχι ως ο ιερεύς και ο Λευίτης…
- ΝΗΣΤΕΙΑ: ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΑΣΚΗΣΗ Ή ΧΡΙΣΤΙΑΝΙΚΟΣ ΚΑΤΑΝΑΓΚΑΣΜΟΣ;
- Συμβουλές για τη νηστεία
- Χρειάζεται νηστεία πριν τη Θεία Κοινωνία;
Αρχείο
- Δεκέμβριος 2022
- Απρίλιος 2022
- Μαρτίου 2022
- Σεπτεμβρίου 2021
- Αύγουστος 2021
- Ιουνίου 2021
- Μαΐου 2021
- Απρίλιος 2021
- Μαρτίου 2021
- Φεβρουαρίου 2021
- Ιανουαρίου 2021
- Δεκέμβριος 2020
- Νοέμβριος 2020
- Νοέμβριος 2019
- Αύγουστος 2019
- Απρίλιος 2019
- Μαρτίου 2019
- Δεκέμβριος 2018
- Απρίλιος 2018
- Μαρτίου 2018
- Δεκέμβριος 2017
- Νοέμβριος 2017
- Αύγουστος 2017
- Ιουνίου 2017
- Απρίλιος 2017
- Μαρτίου 2017
- Φεβρουαρίου 2017
- Δεκέμβριος 2016
- Αύγουστος 2016
- Απρίλιος 2016
- Αύγουστος 2015
- Ιουνίου 2015
- Απρίλιος 2015
- Μαρτίου 2015
- Φεβρουαρίου 2015
- Δεκέμβριος 2014
- Νοέμβριος 2014
- Μαρτίου 2014
- Δεκέμβριος 2013
- Αύγουστος 2013
- Μαΐου 2013
- Απρίλιος 2013
- Μαρτίου 2013
- Ιανουαρίου 2013
- Δεκέμβριος 2012
- Νοέμβριος 2012
- Αύγουστος 2012
- Ιουνίου 2012
- Απρίλιος 2012
- Μαρτίου 2012
- Φεβρουαρίου 2012
- Δεκέμβριος 2011
- Νοέμβριος 2011
- Σεπτεμβρίου 2011
- Αύγουστος 2011
- Ιουνίου 2011
- Απρίλιος 2011
- Μαρτίου 2011
- Δεκέμβριος 2010
- Νοέμβριος 2010
Kατηγορίες
- ΑΛΑΔΩΤΑ
- ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ
- ΑΛΜΥΡΑ
- ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
- ΓΑΛΑΚΤΕΡΑ
- ΓΛΥΚΑ
- ΔΙΑΙΤΗΣ
- ΖΥΜΑΡΙΚΑ
- ΖΥΜΕΣ
- ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
- ΚΑΚΑΟ
- ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ
- ΛΑΔΕΡΑ
- ΛΑΧΑΝΙΚΑ
- ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗ ΖΩΗ
- ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
- ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ
- ΜΕ ΤΥΡΙ
- ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
- ΜΕ ΦΥΛΛΟ
- ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΑ
- ΟΣΠΡΙΑ
- ΟΧΙ ΤΟΣΟ ΥΓΙΕΙΝΑ
- ΠΙΤΕΣ
- ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
- ΡΟΦΗΜΑΤΑ
- ΣΑΛΑΤΕΣ
- ΣΑΛΤΣΕΣ-ΣΩΣ
- ΣΟΥΠΕΣ
- ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ
- ΤΗΓΑΝΗΤΑ
- ΤΥΡΙΝΗ
- ΥΓΙΕΙΝΑ
- ΦΟΥΡΝΟΥ
- ΨΑΡΙΑ
- ΩΜΑ
- Uncategorized
- Greek
- Άγιο Όρος
- Τυρινή
- έθνικ κουζίνα
- αλάδωτα
- αλεύρι
- αλεύρι ολικής άλεσης
- αμύγδαλα
- αρακάς
- γαρίδες
- για διαβητικούς
- γλυκά
- διαίτης
- ελαιόλαδο
- ελιές
- ελληνική παραδοσιακή κουζίνα
- εναλλακτική πρόταση διατροφής
- εύκολες συνταγές
- ζυμαρικά
- ζύμες
- θαλασσινά
- κέικ
- κακάο
- κανέλα
- κανέλλα
- καρότο
- καρύδα
- καρύδια
- κατσαρόλας
- κολοκυθάκια
- κρασί
- κρεμμύδι
- κρητική κουζίνα
- λαδερά
- λαχανικά
- λεμόνι
- μέλι
- μέλος nisteia.wordpress.com
- μανιτάρια
- μελιτζάνες
- μερέντα
- μπακαλιάρος
- μπισκότα
- νηστίσιμο τυρί
- ξηροί καρποί
- πίτες
- πατάτες
- πιπεριές
- πληγούρι
- πορτοκάλι
- ρεβίθια
- ρεβύθια
- ρύζι
- σαλάτες
- σιμιγδάλι
- σκόρδο
- σοκολάτα
- σουσάμι
- σούπες
- σπανάκι
- σταφίδες
- συνταγές Τυρινής
- συνταγές μελών
- ταχίνι
- τηγανητά
- τυρί
- τόννος
- φακές
- φασόλια
- φασόλια γίγαντες
- φούρνου
- φρουκτόζη
- ψάρι
- ωμοφαγία
- όσπρια
ΔΕΙΤΕ
- Απολογητής Από δω πήραμε πολλά περί νηστείας
- Για τη διατροφή Επιστημονικά άρθρα της ομάδας Διατροφή
- Εκκλησία της Ελλάδος Επίσημος δικτυακός τόπος
- Νηστίσιμο Άλλο ένα μπλογκ με νηστήσιμα
- Ορθόδοξη Ομάδα Δογματικής Έρευνας Για την Ορθοδοξία, Ψυχοθεραπεία, Ανατολικές θρησκείες κ.α, και βέβαια για τη νηστεία.
- Το χαμομηλάκι! Για τα παιδιά
- Το μπλογκ της ΟΟΔΕ Και από δω πήραμε.
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
- Ζωντανό ιστολόγιο Πολύ ζωντανό, με πολυμέσα
- Ο νεκρός… Πώς βλέπει ένας νεκρός τα πράγματα
- Το χαμομηλάκι! Για τα παιδιά
- Το μπλογκ του Expaganus Κάπου μεταξύ ιερής σιωπής και ύπνου
Δημοφιλή άρθρα & σελίδες
- ΝΗΣΤΕΙΕΣ
- Χρειάζεται νηστεία πριν τη Θεία Κοινωνία;
- Light ψαροκροκέτες
- Φανουρόπιτα με αλεύρι ολικής άλεσης και μέλι
- Κέικ σοκολάτας νηστίσιμο και light
- ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟ 7 ΗΜΕΡΩΝ
- Γαλατόπιτα χωρίς ζάχαρη και φύλλο, της Μαρίας
- Εύκολη αλάδωτη μακαρονάδα με κέτσαπ και μουστάρδα
- ΑΛΜΥΡΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ (διάφορες γεύσεις)
- Κόλυβα
Δημοφιλή κλικ
Αρχείο
Tag Archives: έθνικ κουζίνα
Μπαμπά γκανούς (μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι)
Εκτέλεση – φωτογραφία: Μαρία Υλικά 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιές σούπας ταχίνι 2 κουταλιές σούπας λεμόνι αλάτι (μια πρέζα) Εκτέλεση Αφήστε να καεί η φλούδα της μελιτζάνας στο ψήσιμο για να αποκτήσει καπνιστή γεύση. Αφήστε να … Συνέχεια
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ
ΥΛΙΚΑ 4 μεγάλες κίτρινες ή πορτοκαλί πιπεριές «φλάσκες» 100 γρ. μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσι και ψιλοκομμένες 2 κουτ. σούπας φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 φιλέτα αντσούγια κονσέρβας, στραγγισμένα και ψιλοκομμένα 1 δόντι σκόρδο, λυωμένο 1 κουτ. σούπας κάπαρη, ξεπλυμένη ½ – … Συνέχεια
Φαλάφελ
Συνταγή: Μαρία (η αναλογία υλικών κυρίως από εδώ) Εκτέλεση – φωτογραφία: Κατερίνα Οι παραδοσιακοί λαχταριστοί ρεβιθοκεφτέδες της Μέσης Ανατολής! Υλικά (για 30-34 φαλάφελ) 2 φλιτζάνια ξερά ρεβύθια (όχι μπαγιάτικα) 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο … Συνέχεια
Μελεκούνια
Από τη Χρυσάνθη Λάμπη και την Ελένη Διάκουλα Το μελεκούνι είναι το παραδοσιακό γλυκό της χαράς :το προσφέρουν στα βαφτίσια και στους γάμους, μαζί με τις μπουμπουνιέρες Στην Ρόδο ετοιμάζουν τα μελεκούνια μόνο στο σπίτι, δεν πωλούνται σε ζαχαροπλαστεία. Η … Συνέχεια
Κουσάρι
Παραδοσιακή συνταγή Αιγύπτου Υλικά για 4 άτομα 3/4 φλυτζάνι φακές 4 φλυτζάνια νερό 3/4 φλυτζάνι μακρύκοκκο ρύζι (ωμό) 1 φλυτζάνι κοφτό μακαρονάκι 2 κουταλιές λάδι 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 δόντια σκόρδο, λυωμένα 1 κουτί (0,5 κιλό) ντομάτες κονκασσέ 1/4 … Συνέχεια
Αραβική σαλάτα με ρόκα
Αραβική σαλάτα με Jarjeer (Ρόκα) Συστατικά για 4 μερίδες 5 ουγγιές ρόκα [Σ.τ.Μ. περίπου 141 γραμμάρια] 2 γλυκά λευκά κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια 1 ντομάτα, σε κύβους (προαιρετικά, εγώ δεν το προσθέτω αυτό) 1 κουταλάκι του … Συνέχεια
Μακαρόνια σικελικά με γαρίδες και πεπόνι
Συνταγή-φωτογραφίες: Ιωάννα Η συνταγή αυτή προέρχεται από τη Σικελία. Όταν λόγω εποχής δεν υπάρχει πεπόνι μπορούμε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσουμε μήλο. Δοκιμάστε τη και δεν θα το μετανοιώσετε! Υλικά: 1 κιλό μακαρόνια 300 γρ. γαρίδες 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3-4 σκελίδες … Συνέχεια
Γκασπάτσο (σούπα)
Συνταγή-φωτογραφίες: Ιωάννα Υλικά: -1 αγγούρι -1 κολοκυθάκι (μεγαλούτσικο) -6 ώριμες ντομάτες -3 σκελίδες σκόρδο -1 κόκκινη πιπεριά (ή κίτρινη ή πράσινη για πιο βαριά γεύση) -1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια -3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (με την κόρα ή χωρίς) -αλάτι-πιπέρι και … Συνέχεια
Πράσινη σος Μότζο με κόλιαντρο
Πράσινη Μότζο Σως με Κόλιαντρο – Μια φρουτένια πρόταση από τις Κανάριες Νήσους Συνταγή και φωτογραφία: frangipani (στα αγγλικά) Μετάφραση: Κατερίνα Υλικά ανά μερίδα 5 σκελίδες σκόρδο 1 κουτ. γλυκού θαλασσινό αλάτι χοντρό 1 κουτ. Γλυκού σπόροι κίμινου, καβουρντισμένοι 1 … Συνέχεια
Απλό ντιπ με καυτερή πιπεριά (Sambal Ulek)
Συνταγή και φωτογραφία: frangipani (στα αγγλικά) Μετάφραση: Κατερίνα Η συνταγή αυτή είναι δημοφιλής στις χώρες: Ινδονησία, Μαλαισία, Σιγκαπούρη, Νότιες Φιλιππίνες, Σρι Λάνκα, Σουρινάμ και Ολλανδία. Υλικά ανά μερίδα ¼ κιλού φρέσκες μεγάλες κόκκινες πιπεριές τσίλι (καυτερές) 1 κουτ. γλυκού αλάτι … Συνέχεια