Category Archives: ΩΜΑ

Σάντουιτς με μπισκότα βρώμης και παγωτό μπανάνα

Υλικά Για το παγωτό: 1 μεγάλη μπανάνα Προαιρετικά: Λίγα πολύ γλυκά σταφύλια + 1-2 φράουλες Για τα μπισκότα: 1 μεγάλη μπανάνα 1 κούπα νιφάδες βρώμης – 200 γραμμάρια Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε τη μια μπανάνα σε φέτες και την τοποθετούμε στην κατάψυξη. … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , , , | 2 Σχόλια

Σουβλάκια με φις στικς και αραβική πίτα

Συνταγή-φωτογραφίες: Μαρία Θέλουμε να φάμε κάτι εύκολο και γρήγορο, που να θυμίζει σουβλάκι με πίτα; Αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει! Τα φις στικς μπορούν να είναι ζουμερά από μέσα και τραγανά απ’ έξω, λόγω του περιβλήματός τους, και συνδυάζονται … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΠΙΤΕΣ, ΣΑΛΤΣΕΣ-ΣΩΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΨΑΡΙΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Παγωτό καρπούζι

Γεμίστε την κατάψυξη σας με νόστιμο παγωτό καρπούζι, χωρίς ίχνος ζάχαρης! ΥΛΙΚΑ – 1 φλ. κομμένο καρπούζι σε κύβους – 1 φλ. χυμό πορτοκαλιού – 1 φλ. Νερό – Θήκες για παγωτό ξυλάκι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε το καρπούζι στο multi, έπειτα … Συνέχεια

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , | Σχολιάστε

ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΖΑΧΑΡΟΚΑΛΑΜΟ (νουτέλα 4)

Συνταγή – φωτογραφία: Ανώνυμος – – – – – – – – – – Στοιχεία Μείγματος 100% – – – – – – – – – – Ποσότητα: 100γρ. Πρωτεΐνες: 8γρ. Υδατάνθρακες: 36γρ. Λίπη: 39γρ. Θερμίδες: 539 Kcal – – … Συνέχεια

Posted in ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Τρουφάκια

Συνταγή: Κα Αλεξάνδρα Φωτογραφία: Ιωάννα Υλικά: -1/2 κιλό μαργαρίνη (στη μη νηστίσιμη εκδοχή, βούτυρο) -1/2 κιλό άχνη -1/2 κιλό καρύδια ψιλοκοπανισμένα -1/2 κιλό φρυγανιά -2 κ. γλυκού νες καφέ -1 πορτοκάλι (χυμός του)–> αυτό αντικαθιστά το αυγό που μπαίνει στη … Συνέχεια

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΛΑΔΕΡΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , | Σχολιάστε

Γεμιστές Ντομάτες με Φέτα

Υλικά (για 4 άτομα) 8 ντομάτες, μέτριες 400 γρ. φέτα ΜΕΒΓΑΛ 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 σκελίδα σκόρδο Λίγο μαϊντανό, βασιλικό, δυόσμο (συνολικά 3 κουταλιές) 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος ΜΕΒΓΑΛ 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΤΥΡΙΝΗ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , | Σχολιάστε

Αραβική σαλάτα με ρόκα

 Αραβική σαλάτα με Jarjeer (Ρόκα) Συστατικά για 4 μερίδες 5 ουγγιές ρόκα [Σ.τ.Μ. περίπου 141 γραμμάρια] 2 γλυκά λευκά κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια 1 ντομάτα, σε κύβους (προαιρετικά, εγώ δεν το προσθέτω αυτό) 1 κουταλάκι του … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , | 1 σχόλιο

Σαλάτα με πληγούρι αλάδωτη

Συνταγή-φωτογραφίες: Μαρία Υλικά 3-4 Ντομάτες 1 αγγούρι 9-10 ελιές Μισό κρεμμύδι Άνηθο – μαϊντανός (όλα ψιλοκομμένα) 2 κουταλιές σούπας κάππαρη 2 κουταλιές ψύχα ηλιόσπορου Αλάτι 200-250 γρ. πληγούρι Για το τέλος, λεμόνι ή ξύδι Εκτέλεση Ξεπλένουμε το πληγούρι και το … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , | Σχολιάστε

Παστές Σαρδέλες Καλλονής

Το αυθεντικό Καλλονιάτικο πάστωμα σαρδέλας. Υλικά: Φρέσκες σαρδέλες Καλλονής(Αυγουστιάτικες) Χοντρό θαλασσινό αλάτι Διαδικασία: Στρώνουμε στο σκεύος αλάτι και αραδιάζουμε τις σαρδέλες, τη μια κοντά στην άλλη, έτσι που να φαίνονται οι ράχες τους μόνο. Δεν πρέπει να μένει κενό καθόλου. … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΨΑΡΙΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , | Σχολιάστε

Πράσινη σος Μότζο με κόλιαντρο

Πράσινη Μότζο Σως με Κόλιαντρο – Μια φρουτένια πρόταση από τις Κανάριες Νήσους Συνταγή και φωτογραφία: frangipani (στα αγγλικά) Μετάφραση: Κατερίνα Υλικά ανά μερίδα 5 σκελίδες σκόρδο 1 κουτ. γλυκού θαλασσινό αλάτι χοντρό 1 κουτ. Γλυκού σπόροι κίμινου, καβουρντισμένοι 1 … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΑΛΤΣΕΣ-ΣΩΣ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Σπιτικό σμούθι φρούτων

Συνταγή-φωτογραφίες: Μαρία Πολλοί, και ιδιαίτερα τα παιδιά αγαπούν τους φρουτοχυμούς και τα «σμούθι». Είναι λοιπόν ένα πολύ ωραίο κέρασμα για μικρούς και μεγάλους, και ιδιαίτερα όταν τα φτιάχνουμε εμείς με φρέσκα φρούτα, γεμάτα φυσικές βιταμίνες. Ασφαλώς όταν δεν προσθέτουμε γάλα … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Ινδικού τύπου σαλάτα με φύτρo φακής

(Απόδοση : 7 φλυτζάνια σαλάτας) • ¼ φλυτζ. Φακές ξηρές • Νερό φιλτραρισμένο • 1/2φλυτζ. Αγγούρι κομμένο στα 4 κατά μήκος και μετά σε φέτες • ½ φλυτζ. Πράσινη πιπεριά, χωρίς κοτσάνι και σπόρους και κομμένη σε τετραγωνάκια • ½ … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΣΠΡΙΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σαλάτα με ρόδι και λυκοτρίβολο

Συνταγή – φωτογραφίες: Ιωάννα Υλικά Για τη σαλάτα αυτή θα χρειαστούν: -λυκοτρίβολο -τρυφερά φύλλα μαρουλιού -ρόκα -γλυστρίδα – ό,τι τρυφερό χόρτο με γλυκειά γεύση -3-4 μανιτάρια -1 πιπεριά γλυκειά (Φλωρίνης κατά προτίμηση) -σπόρια ροδιού -μουστάρδα – ναρ εκσισί (σιρόπι ροδιού, … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , | Σχολιάστε

Μπάρα δημητριακών αλάδωτη με ταχίνι

Συνταγή-φωτογραφία: Μαρία Τ. Κ. Υλικά 1 πακέτο μούσλι με βρώμη (1 kg) 1-2 κουταλιές σούπας μέλι 1-2 κουταλιές σούπας ταχίνι 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα 1 κουβερτούρα 200 gr. 1-2 κούπες νερό χλιαρό Εκτέλεση Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το μέλι … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , | 1 σχόλιο

Ντάκος

Υλικά (4 άτομα) 4 παξιμάδια κριθαρένια (στρογγυλά) 4 ώριμες τομάτες 1/4 κιλ. μυζήθρα ξυνή αλάτι λάδι ρίγανη Εκτέλεση Βρέχουμε τα παξιμάδια ελάχιστα, με νερό. Βάζουμε από μία κουταλιά της σούπας λάδι σε κάθε παξιμάδι, ή παραπάνω αν μας αρέσει. Τρίβουμε … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΜΕ ΤΥΡΙ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΤΥΡΙΝΗ, ΩΜΑ | Tagged , , , , | Σχολιάστε

Σούπα Βελουτέ με αβοκάντο

Υλικά ½ αβοκάντο ½ ντοματούλα 1 σκελίδι σκόρδο αλάτι – πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας λάδι λεμόνι όσο πάρει ( θα το δοκιμάζετε) Παρασκευή Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί αν χρειαστεί βάζουμε και λίγο νερό για να έχουμε … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΣΟΥΠΕΣ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , | Σχολιάστε

Γρήγορα ωμά επιδόρπια

Επιδόρπια που γίνονται σ’ ένα λεπτό η άντε δύο! Ρίχνουμε στο μούλτι- μπλέντερ, ή τα τρώμε ολόκληρα : 1. 1 μπανάνα+ 1 μάνγκο Χτυπάμε και σερβίρουμε σε μπωλ προσθέτοντας λίγα κάσιους απο πάνω… τέλειο! για πιο κριτσανιστή γεύση βάζουμε κι … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Πορτοκαλοσαλάτα

(Συνταγή Κέρκυρας) Στην Κέρκυρα καλλιεργείται πολύ το πορτοκάλι. Ένας από τους Άγγλους διοικητές της επί Αγγλοκρατίας έφερε την πορτοκαλλιέργεια στην Κέρκυρα. Σε αυτόν οφείλεται και η ομώνυμη ποικιλία πορτοκαλιών Μέρλιν. Οι Κερκυραίοι την εποχή εκείνη το χρησιμοποίησαν ακόμα και στις … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , | Σχολιάστε

Τουρσιά σαλάτα

Υλικά 100 γραμ. φρέσκα αντίδια 100 γραμ. φρέσκο σπανάκι 100 γραμ. ρόκα ή γλιστρίδα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 φλυτζάνια διάφορα τουρσιά (λάχανο, καρότο, πιπεριές, κουνουπίδι, αγγουράκι, κλπ) 1 δόση σάλτσα Ταχίνι Εκτέλεση Ξεπλένουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε σε σαλατιέρα και … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΩΜΑ | Tagged , , , | Σχολιάστε

Γαύρος ξυδάτος

Tο Σάββατο δοκίμασα μια συνταγή του Μαμαλάκη από το περιοδικό του Olive που έλεγε για ξυδάτες σαρδέλες. Eγώ το έκανα με γαύρο και έγινε φοβερό και σας λέω την συνταγή. Υλικά : 1/2 κιλό γαύρο καθαρισμένο και πλυμένο αλάτι χοντρό … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΨΑΡΙΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , | Σχολιάστε