Category Archives: ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ

Νηστεία της Παναγίας (ή του Δεκαπενταύγουστου)

Στη νηστεία της Παναγίας νηστεύουμε κρέας, γαλακτερά, ψάρι, λάδι, κρασί. Ας δούμε περισσότερες λεπτομέρειες από διάφορες πηγές. 1. Από την 1η Αυγούστου μέχρι και την 14η Αυγούστου νηστεύουμε προς τιμήν  της εορτής της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, της μεγαλύτερης Θεομητορικής εορτής … Συνέχεια

Posted in ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ | Tagged , , , , | Σχολιάστε

Μάφινς νηστίσιμα με μπανάνες και καρύδια

Εκτέλεση – φωτογραφία: Σταυρούλα Ο όρος muffin αναφέρεται συνήθως σε ένα ατομικού μεγέθους ψωμοειδές προϊόν που παρασκευάζεται γρήγορα και μπορεί να είναι γλυκό ή αλμυρό. Το τυπικό αμερικανικό μάφιν είναι παρόμοιο με ένα cupcake σε μέγεθος και τρόπο παρασκευής. Τα … Συνέχεια

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , | Σχολιάστε

ΜΗΛΟΠΙΤΟΣΤ

Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά πολύ εύκολη και το αποτέλεσμα ιδιαίτερα νόστιμο! ΥΛΙΚΑ 1/2 μήλο 1 κ.σ ζαχαρίνη κανέλα 2 φέτες τοστ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1. Ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε το μήλο. 2. Το βάζουμε σε ένα μικρό μπολ με τη ζαχαρίνη και … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , , , | 1 σχόλιο

Πορτοκαλόπιτα αλάδωτη

Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Υλικά Ο χυμός από 5 μέτρια γλυκά πορτοκάλια (σε ένα δοχείο ο χυμός από τα 4 και σ’ άλλο ο χυμός από το 1) Ξύσμα μισού πορτοκαλιού 1 γεμάτη κουταλιά σούπας μέλι (ή μαρμελάδα πορτοκαλιού με … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΖΥΜΕΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Αλάδωτη τάρτα μήλου με σουκραλόζη

Συνταγή-φωτογραφίες: Μαρία Υλικά Για τη ζύμη: 1 κουταλιά σούπας μηλόξιδο 1 κουταλιά σούπας ροδόνερο 2 κουταλιές σούπας βρώμη (κουάκερ) 200 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει 1 κουταλιά σουκραλόζη 2 κουταλιές ταχίνι Νερό Για τη γέμιση: 260-300 γρ. μήλο καθαρισμένο (χωρίς κουκούτσια, … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΖΥΜΕΣ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΠΙΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Μακαρόνια σικελικά με γαρίδες και πεπόνι

 Συνταγή-φωτογραφίες: Ιωάννα Η συνταγή αυτή προέρχεται από τη Σικελία. Όταν λόγω εποχής δεν υπάρχει πεπόνι μπορούμε εναλλακτικά να χρησιμοποιήσουμε μήλο. Δοκιμάστε τη και δεν θα το μετανοιώσετε! Υλικά: 1 κιλό μακαρόνια 300 γρ. γαρίδες 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3-4 σκελίδες … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Σπιτικό σμούθι φρούτων

Συνταγή-φωτογραφίες: Μαρία Πολλοί, και ιδιαίτερα τα παιδιά αγαπούν τους φρουτοχυμούς και τα «σμούθι». Είναι λοιπόν ένα πολύ ωραίο κέρασμα για μικρούς και μεγάλους, και ιδιαίτερα όταν τα φτιάχνουμε εμείς με φρέσκα φρούτα, γεμάτα φυσικές βιταμίνες. Ασφαλώς όταν δεν προσθέτουμε γάλα … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , , , , , , | 1 σχόλιο

Γλυκό καρπούζι

Συνταγή-φωτογραφίες: Ιωάννα Υλικά και εκτέλεση Φροντίζουμε να βρούμε ένα χοντρόφλουδο καρπούζι. Το πάχος να ‘ναι περισσότερο από το δάχτυλό μας, περίπου 1,5-2 εκατοστά. Καθαρίζουμε το πράσινο μέρος του καρπουζιού και φυσικά και τη ψίχα, το κόκκινο. Εγώ αφίνω λίγη ψίχα … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , | 2 Σχόλια

Κυδώνι γλυκό με φρουκτόζη

της Μαρίας Υλικά 750 γρ. κυδώνια καθαρισμένα 750 γρ. νερό 550 γρ. φρουκτόζη 150 γρ. αμύγδαλα 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού 2 -3 φύλλα αρμπαρόριζα 1 κουταλιά του γλυκού μέλι χυμό ενός λεμονιού Μπωλ γεμάτο νερό και με το χυμό ενός-δυο … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Στρούντελ με μήλα και σταφίδες

Υλικά για 1 μεγάλο στρούντελ 1 πακέτο Φ. Βηρυτού ΚΑΝΑΚΙ 8 μήλα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι καρυδόψιχα τριμμένη ½ φλιτζάνι ξανθές σταφίδες 2 κουτ. του γλυκού κανέλα λίγο μοσχοκάρυδο ½ φλιτζάνι γαλέτα 1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο για τα φύλλα … Συνέχεια

Posted in ΖΥΜΕΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΜΕ ΦΥΛΛΟ, ΠΙΤΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , | Σχολιάστε

Σαλάτα με ρόδι και λυκοτρίβολο

Συνταγή – φωτογραφίες: Ιωάννα Υλικά Για τη σαλάτα αυτή θα χρειαστούν: -λυκοτρίβολο -τρυφερά φύλλα μαρουλιού -ρόκα -γλυστρίδα – ό,τι τρυφερό χόρτο με γλυκειά γεύση -3-4 μανιτάρια -1 πιπεριά γλυκειά (Φλωρίνης κατά προτίμηση) -σπόρια ροδιού -μουστάρδα – ναρ εκσισί (σιρόπι ροδιού, … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΜΥΡΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , | Σχολιάστε

Μαρμελάδες ακτινίδιο-πορτοκάλι-μήλο με φρουκτόζη

Της Μαρίας Συνταγή για αρτοπαρασκευαστή* Υλικά: Για την καθεμιά από τις συνταγές, ανεξάρτητα από τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσουμε, χρειαζόμαστε: 200 γρ. φρουκτόζη 2 κουταλάκια γλυκού χυμό λεμονιού Ανάλογα με τη γεύση φρούτου που θέλουμε χρειαζόμαστε: Ακτινίδιο: 300 γρ. ακτινίδια … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , , , , , , , , , , | 4 Σχόλια

Ψητά μήλα με μαυροδάφνη

Υπάρχουν τουλάχιστον 7.000 διαφορετικές ποικιλίες μήλων, αλλά καλλιεργούνται για εμπορικούς σκοπούς γύρω στις 100. Είναι ιθαγενές φρούτο της Ευρώπης και της Δυτικής Ασίας. Τα μήλα είναι εδώ και πολλά χρόνια τα αγαπημένα φρούτα στην Ελλάδα και  προτιμούμε ιδιαίτερα τα κόκκινα … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , | 3 Σχόλια

Γρήγορα ωμά επιδόρπια

Επιδόρπια που γίνονται σ’ ένα λεπτό η άντε δύο! Ρίχνουμε στο μούλτι- μπλέντερ, ή τα τρώμε ολόκληρα : 1. 1 μπανάνα+ 1 μάνγκο Χτυπάμε και σερβίρουμε σε μπωλ προσθέτοντας λίγα κάσιους απο πάνω… τέλειο! για πιο κριτσανιστή γεύση βάζουμε κι … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Κυδώνι γλυκό

Υλικά -1 κιλό κυδώνια καθαρισμένα -1 κιλό ζάχαρη -3 ποτήρια νερό -2 κομμάτια φλούδα λεμονιού -1 φλιτζάνι αμύγδαλα  ξεφλουδισμένα -χυμό 1 λεμονιού Προετοιμασία Καθαρίζουμε τα κυδώνια μέσα-έξω, τα γεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια σαν μπαστουνάκια. Σε μια κατσαρόλα … Συνέχεια

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ | Tagged , , , , , | Σχολιάστε

Πορτοκαλοσαλάτα

(Συνταγή Κέρκυρας) Στην Κέρκυρα καλλιεργείται πολύ το πορτοκάλι. Ένας από τους Άγγλους διοικητές της επί Αγγλοκρατίας έφερε την πορτοκαλλιέργεια στην Κέρκυρα. Σε αυτόν οφείλεται και η ομώνυμη ποικιλία πορτοκαλιών Μέρλιν. Οι Κερκυραίοι την εποχή εκείνη το χρησιμοποίησαν ακόμα και στις … Συνέχεια

Posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , | Σχολιάστε

Νηστίσιμο γλυκό με μήλα

Σκέφτηκα να δοκιμάσω να μετατρέψω μια από τις γρήγορες κι εύκολες συνταγές που έχω για νηστίσιμο σοκολατένιο γλυκό, σε νηστίσιμο μηλένιο γλυκό, μια που περνάω μια μηλική περίοδο:) Τα μήλα τα έβαλα με τη φλούδα τους, διάλεξα κιτρινοκόκκινα και κιτρινοπράσινα … Συνέχεια

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΠΙΤΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , | Σχολιάστε

Κέικ καρότου με πορτοκάλι

Της Μαρίας Υλικά 2 φλιτζάνια φαρίνα (που φουσκώνει μόνη της) 3/4 φλιτζ. φρουκτόζη 1/2 φλιτζανιού ελαιόλαδο ¾ φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1 κουταλιά σούπας μέλι 1 κουταλιά σούπας κοφτή νιφάδες βρώμης Το ξύσμα από 2-3 πορτοκάλια (περίπου 1 κουταλιά) Ένα … Συνέχεια

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , , | Σχολιάστε

Μπισκότα νηστίσιμα με σοκολάτα & πορτοκάλι

Υλικά 3 φλιτζάνια αλεύρι (φαρίνα) 1 φλιτζάνι ζάχαρη (ή 3/4 φλιτζ. φρουκτόζη) ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο Μισό φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1 κουταλιά σκόνη κακάο 1 κουταλιά ξύσμα από πορτοκάλι Μισό κουταλάκι αλάτι Οδηγίες Χτυπάτε την ζάχαρη με το ελαιόλαδο και τον … Συνέχεια

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΖΥΜΕΣ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , | Σχολιάστε

Κέικ με μανταρίνι και γλάσο σοκολάτας (νηστίσιμο)

Υλικά 2 ποτήρια του νερού χυμό μανταρινιού 1 ποτήρι του νερού αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού ξανθές σταφίδες 3-3 ½ ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1φακελλάκι μπέικιν, … Συνέχεια

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , | Σχολιάστε