Η ΑΛΗΘΙΝΗ ΝΗΣΤΕΙΑ
Ν η σ τ ε ύ ε ι ς; Απόδειξέ το μέσα από τα έργα σου…
Ε ά ν δεις φτωχό, να τον ελεήσεις.
Ε ά ν δεις εχθρό, να συμφιλιωθείς μαζί του.
Ε ά ν δεις μια όμορφη γυναίκα, να μην την κοιτάξεις.
Ας μη νηστεύει μόνον το στόμα… αλλά και το μάτι και η ακοή και τα χέρια και τα πόδια και όλα τα μέλη του σώματος.
Τα χέρια, από την αρπαγή και την πλεονεξία.
Τα πόδια, από τους δρόμους που οδηγούν σε αμαρτωλά θεάματα.
Τα μάτια, να μην πέφτουν λάγνα πάνω σε όμορφα πρόσωπα ούτε να περιεργάζονται τα κάλλη άλλων.
Δεν τρως κρέας;
Τα μάτια σου, ας μη φάνε την ακολασία.
Η ακοή σου, ας μη δέχεται κακολογίες και διαβολές.
Το στόμα, ας νηστεύσει από αισχρά λόγια και λοιδορίες.
Αφού δεν είμαστε σαν τα ζώα, γιατί πρέπει να δαγκώνουμε και να τρώμε τους αδελφούς μας;Αγ. Ιωάννης ο Χρυσόστομος
-
Πρόσφατα άρθρα
- Πατάτες στην τοστιέρα
- Νηστίσιμα γλυκά μπισκότα 1-2-3
- Επική μανιταρόσουπα της Κάτιας
- Πατάτες γιαχνί πικάντικες, αλάδωτες
- Καυτερή αλάδωτη σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά
- Χαλβάς με αλεύρι και μέλι
- Σκιουφικτό με χαρούπι
- Λινγκουίνι με ταραμά
- Λαδορεβανί παραδοσιακό – με μέλι
- Κριθαράκι με λαχανικά
- Γαλατόπιτα χωρίς ζάχαρη και φύλλο, της Μαρίας
- Πανεύκολη σοκολατίνα κατσαρόλας
- Φτιάχνουμε προζύμι με το βασιλικό του Τιμίου Σταυρού
- Ρεβύθια με μελιτζάνες στη γάστρα
- Παγωτό μπανάνα-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
- «Μερέντα» με σιρόπι σφενδάμνου
- Χριστός Ανέστη!
- Νηστίσιμος μουσακάς του Μακάριου
- Πανεύκολη αλάδωτη σοκολατόπιτα δίχως ζάχαρη και ψήσιμο
- Νηστίσιμες πίτσες και πεϊνιρλί
Σελίδες
- DOWNLOADS
- ΑΓΙΟΙ
- ΓΕΝΙΚΑ
- ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΛΟΓΚ
- ΕΘΙΜΑ
- ΙΑΤΡΙΚΑ
- Ασπίδα για τον καρκίνο η αγιορείτικη διατροφή
- Επιτρέπεται η νηστεία σε παιδιά και εφήβους;
- Η διατροφική αξία της νηστείας
- Ἡ νηστεία κάνει θαύματα (και στην υγεία των παιδιών)
- Η περιοδική νηστεία σύμμαχος κατά του διαβήτη και των καρδιαγγειακών παθήσεων
- ΙΑΤΡΙΚΟ: ΛΑΔΕΡΑ ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ
- Καλύψτε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνη στη νηστεία
- Νηστεία, αλλά με μέτρο
- Τί λένε δύο διαιτολόγοι του Ηρακλείου
- “Νηστέψτε, κάνει καλό”!
- ΜΗ-ΟΡΘΟΔΟΞΑ
- ΝΗΣΤΕΙΕΣ
- ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ
- Aπολαύστε τα όσπρια χωρίς… παρενέργειες!
- Mικρά μυστικά για ζυμαρικά
- Η διατροφική αξία των οσπρίων
- Η θρεπτική αξία του σουσαμιού
- ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ 3 ΟΣΠΡΙΩΝ
- Λάδι ὄχι, ἐλιές ναί· γιατί;
- Μαγειρέψτε σωστά τα όσπρια
- Μέλι: θερμίδες, ιδιότητες και θρεπτική αξία
- Μυστικά για ξαλμύρισμα και τηγάνισμα μπακαλιάρου εύκολα και γρήγορα – Πότε τρώμε μπακαλιάρο
- Ξηροί Καρποί και Υγεία
- Οι καλύτερες «φυτικές» πρωτεΐνες
- Σταφίδες διατροφική αξία, ιδιότητες και θερμίδες
- Στραγάλια, ένα πλήρες γεύμα
- Τι να προσέχετε αγοράζοντας νηστίσιμα
- ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ
- «…Ει μη εν προσευχή και νηστεία»
- «Νὰ εἶναι πιὸ ἁπλὰ τὰ φαγητά μας. Νὰ μὴν ἀσχολούμαστε τόσο πολὺ μ’ αὐτά» (Γέρων Πορφύριος)
- ΓΑΣΤΡΙΜΑΡΓΙΑ – ΕΝΑ ΠΟΛΥ ΣΟΒΑΡΟ ΠΑΘΟΣ
- ΕΙΝΑΙ Η ΝΗΣΤΕΙΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ; ΠΟΤΕ ΠΡEΠΕΙ ΝΑ ΝΗΣΤΕΥΟΥΜΕ;
- Η νηστεία – Αγίου Ιγνατίου Μπριαντσιανίνωφ
- Η Νηστεία και η ωφέλειά της (κατά τους Πατέρες)
- Η πολιορκία της καρδιάς
- Θεία Κοινωνία και Νηστεία…
- Μαγειρική και νηστεία
- Μέγας Βασίλειος-Δύο λόγοι για τη νηστεία-Α΄
- Μέγας Βασίλειος-Δύο λόγοι για τη νηστεία-Β΄
- Μήπως νηστεύουμε χωρίς αυτό;
- Νηστεία και ο σκοπός της.
- Νηστεία και φαρισαϊσμός
- Νηστεία των Χριστουγέννων: Όχι ως ο ιερεύς και ο Λευίτης…
- ΝΗΣΤΕΙΑ: ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΑΣΚΗΣΗ Ή ΧΡΙΣΤΙΑΝΙΚΟΣ ΚΑΤΑΝΑΓΚΑΣΜΟΣ;
- Συμβουλές για τη νηστεία
- Χρειάζεται νηστεία πριν τη Θεία Κοινωνία;
Αρχείο
- Δεκέμβριος 2022
- Απρίλιος 2022
- Μαρτίου 2022
- Σεπτεμβρίου 2021
- Αύγουστος 2021
- Ιουνίου 2021
- Μαΐου 2021
- Απρίλιος 2021
- Μαρτίου 2021
- Φεβρουαρίου 2021
- Ιανουαρίου 2021
- Δεκέμβριος 2020
- Νοέμβριος 2020
- Νοέμβριος 2019
- Αύγουστος 2019
- Απρίλιος 2019
- Μαρτίου 2019
- Δεκέμβριος 2018
- Απρίλιος 2018
- Μαρτίου 2018
- Δεκέμβριος 2017
- Νοέμβριος 2017
- Αύγουστος 2017
- Ιουνίου 2017
- Απρίλιος 2017
- Μαρτίου 2017
- Φεβρουαρίου 2017
- Δεκέμβριος 2016
- Αύγουστος 2016
- Απρίλιος 2016
- Αύγουστος 2015
- Ιουνίου 2015
- Απρίλιος 2015
- Μαρτίου 2015
- Φεβρουαρίου 2015
- Δεκέμβριος 2014
- Νοέμβριος 2014
- Μαρτίου 2014
- Δεκέμβριος 2013
- Αύγουστος 2013
- Μαΐου 2013
- Απρίλιος 2013
- Μαρτίου 2013
- Ιανουαρίου 2013
- Δεκέμβριος 2012
- Νοέμβριος 2012
- Αύγουστος 2012
- Ιουνίου 2012
- Απρίλιος 2012
- Μαρτίου 2012
- Φεβρουαρίου 2012
- Δεκέμβριος 2011
- Νοέμβριος 2011
- Σεπτεμβρίου 2011
- Αύγουστος 2011
- Ιουνίου 2011
- Απρίλιος 2011
- Μαρτίου 2011
- Δεκέμβριος 2010
- Νοέμβριος 2010
Kατηγορίες
- ΑΛΑΔΩΤΑ
- ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ
- ΑΛΜΥΡΑ
- ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
- ΓΑΛΑΚΤΕΡΑ
- ΓΛΥΚΑ
- ΔΙΑΙΤΗΣ
- ΖΥΜΑΡΙΚΑ
- ΖΥΜΕΣ
- ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
- ΚΑΚΑΟ
- ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ
- ΛΑΔΕΡΑ
- ΛΑΧΑΝΙΚΑ
- ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗ ΖΩΗ
- ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
- ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ
- ΜΕ ΤΥΡΙ
- ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
- ΜΕ ΦΥΛΛΟ
- ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΑ
- ΟΣΠΡΙΑ
- ΟΧΙ ΤΟΣΟ ΥΓΙΕΙΝΑ
- ΠΙΤΕΣ
- ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ
- ΡΟΦΗΜΑΤΑ
- ΣΑΛΑΤΕΣ
- ΣΑΛΤΣΕΣ-ΣΩΣ
- ΣΟΥΠΕΣ
- ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ
- ΤΗΓΑΝΗΤΑ
- ΤΥΡΙΝΗ
- ΥΓΙΕΙΝΑ
- ΦΟΥΡΝΟΥ
- ΨΑΡΙΑ
- ΩΜΑ
- Uncategorized
- Greek
- Άγιο Όρος
- Τυρινή
- έθνικ κουζίνα
- αλάδωτα
- αλεύρι
- αλεύρι ολικής άλεσης
- αμύγδαλα
- αρακάς
- γαρίδες
- για διαβητικούς
- γλυκά
- διαίτης
- ελαιόλαδο
- ελιές
- ελληνική παραδοσιακή κουζίνα
- εναλλακτική πρόταση διατροφής
- εύκολες συνταγές
- ζυμαρικά
- ζύμες
- θαλασσινά
- κέικ
- κακάο
- κανέλα
- κανέλλα
- καρότο
- καρύδα
- καρύδια
- κατσαρόλας
- κολοκυθάκια
- κρασί
- κρεμμύδι
- κρητική κουζίνα
- λαδερά
- λαχανικά
- λεμόνι
- μέλι
- μέλος nisteia.wordpress.com
- μανιτάρια
- μελιτζάνες
- μερέντα
- μπακαλιάρος
- μπισκότα
- νηστίσιμο τυρί
- ξηροί καρποί
- πίτες
- πατάτες
- πιπεριές
- πληγούρι
- πορτοκάλι
- ρεβίθια
- ρεβύθια
- ρύζι
- σαλάτες
- σιμιγδάλι
- σκόρδο
- σοκολάτα
- σουσάμι
- σούπες
- σπανάκι
- σταφίδες
- συνταγές Τυρινής
- συνταγές μελών
- ταχίνι
- τηγανητά
- τυρί
- τόννος
- φακές
- φασόλια
- φασόλια γίγαντες
- φούρνου
- φρουκτόζη
- ψάρι
- ωμοφαγία
- όσπρια
ΔΕΙΤΕ
- Απολογητής Από δω πήραμε πολλά περί νηστείας
- Για τη διατροφή Επιστημονικά άρθρα της ομάδας Διατροφή
- Εκκλησία της Ελλάδος Επίσημος δικτυακός τόπος
- Νηστίσιμο Άλλο ένα μπλογκ με νηστήσιμα
- Ορθόδοξη Ομάδα Δογματικής Έρευνας Για την Ορθοδοξία, Ψυχοθεραπεία, Ανατολικές θρησκείες κ.α, και βέβαια για τη νηστεία.
- Το χαμομηλάκι! Για τα παιδιά
- Το μπλογκ της ΟΟΔΕ Και από δω πήραμε.
ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
- Ζωντανό ιστολόγιο Πολύ ζωντανό, με πολυμέσα
- Ο νεκρός… Πώς βλέπει ένας νεκρός τα πράγματα
- Το χαμομηλάκι! Για τα παιδιά
- Το μπλογκ του Expaganus Κάπου μεταξύ ιερής σιωπής και ύπνου
Δημοφιλή άρθρα & σελίδες
- ΝΗΣΤΕΙΕΣ
- Κέικ σοκολάτας νηστίσιμο και light
- Light ψαροκροκέτες
- Φανουρόπιτα με αλεύρι ολικής άλεσης και μέλι
- ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟ 7 ΗΜΕΡΩΝ
- Γαλατόπιτα χωρίς ζάχαρη και φύλλο, της Μαρίας
- Εύκολη αλάδωτη μακαρονάδα με κέτσαπ και μουστάρδα
- ΑΛΜΥΡΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ (διάφορες γεύσεις)
- Χρειάζεται νηστεία πριν τη Θεία Κοινωνία;
- Κόλυβα
Δημοφιλή κλικ
Αρχείο
Category Archives: ΓΛΥΚΑ
Νηστίσιμα γλυκά μπισκότα 1-2-3
Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Πανεύκολα, πεντανόστιμα, γρήγορα νηστίσιμα μπισκότα χωρίς ζάχαρη, με διασκευή της ζύμης 1,2,3! Κάνουν και για vegetarians, όχι όμως για vegans, αφού έχουν μέλι . Το 1-2-3 αναφέρεται στη δοσολογία μας, όπου σε 3 κουταλιές αλεύρι αναλογούν … Συνέχεια
Χαλβάς με αλεύρι και μέλι
Εκτέλεση – φωτογραφίες: Μαρία Παραδοσιακό γλυκό που συνήθως γίνεται με ζάχαρη, εδώ σε διασκευή με μέλι. Υλικά για 30 κομμάτια (από κουτάλι σούπας) 1 κούπα ελαιόλαδο 2 κούπες αλεύρι Γ.Ο.Χ., 3 κούπες νερό και μέλι (ανακατεμένα, 1,2 κούπα μέλι και … Συνέχεια
Λαδορεβανί παραδοσιακό – με μέλι
Εκτέλεση – φωτογραφίες: Μαρία Το παραδοσιακό γλυκό της Πελοποννήσου, που δεν έχει σχέση με το ραβανί και κάποιοι αποκαλούν «χαλβά ταψιού»! Θυμίζει χαλβά σιμιγδαλένιο κατσαρόλας, αλλά και λίγο τον χαλβά Φαρσάλων και είναι ό,τι πρέπει για ένα νηστίσιμο εορταστικό τραπέζι. … Συνέχεια
Γαλατόπιτα χωρίς ζάχαρη και φύλλο, της Μαρίας
Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Η γαλατόπιτα ή γαλόπιτα είναι ένα γλυκό παραδοσιακά όχι πολύ γλυκό, όπου τον κύριο λόγο έχει το γάλα. Γίνεται με αλεύρι και διαφέρει από τη γνωστή μας γέμιση μπουγάτσας και γαλακτομπούρεκου, που γίνονται με σιμιγδάλι και … Συνέχεια
Πανεύκολη σοκολατίνα κατσαρόλας
Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Η πανεύκολη σοκολατίνα κατσαρόλας βασίζεται στο «μωσαϊκό», που συνήθως είναι γεμάτο υδατάνθρακες και λιπαρά και μάλιστα μαργαρίνη, και περιέχει μπόλικη λευκή ζάχαρη. Η φιλοσοφία αυτής της συνταγής είναι, να φτιάξουμε ένα «καλό» και «ελαφρύ» γλυκό, που … Συνέχεια
Παγωτό μπανάνα-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Το παγωτό αυτό είναι κατάλληλο μόνο για τη νηστεία της Τυρινής. Είναι ελαφρύ και με ελάχιστα φυσικά σάκχαρα, ενώ περιέχει κυρίως στέβια. Έχει όμως λιπαρά, και όσα περισσότερα υλικά προσθέτουμε αποκτά περισσότερες θερμίδες, οπότε δεν είναι … Συνέχεια
«Μερέντα» με σιρόπι σφενδάμνου
Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Η πανεύκολη αυτή συνταγή είναι κατάλληλη μόνο για τη νηστεία της Τυρινής, εκτός αν αντικαταστήσετε το εβαπορέ με γάλα καρύδας. Το άλειμμα στη φωτογραφία έχει γίνει με εβαπορέ. Υλικά Φουντούκια ψημένα, 80 γρ.Γάλα εβαπορέ ελαφρύ, 80 … Συνέχεια
Πανεύκολη αλάδωτη σοκολατόπιτα δίχως ζάχαρη και ψήσιμο
Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Για τη σοκολατόπιτα αυτή χρειαζόμαστε στρογγυλό ταψί Νο24, ή ακόμα καλύτερα, ταψί-φόρμα Νο24 με αποσπώμενο πάτο. Η ιδέα γι’ αυτή τη συνταγή με τριγύριζε καιρό, αλλά δεν έκανα κανένα πείραμα. Το αποφάσισα όταν είδα την απλή … Συνέχεια
Λαζαράκια εύκολα χωρίς ζάχαρη
Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Για την ψυχή του Λάζαρου οι γυναίκες ζύμωνουν ανήμερα το πρωί του Σαββάτου ειδικά κουλουράκια, τα οποία τα ονομάζουν «Λαζαράκια», «Λαζάρηδες» ή αλλιώς και «Λαζαρούδια». «Λαζαράκια για τον Λάζαρο αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις» … Συνέχεια
Τα πιο εύκολα και πιο γρήγορα αλάδωτα μπισκότα καρύδας
Συνταγή – φωτογραφία: Μαρία Υλικά για (τουλάχιστον) 25 κομμάτια Γάλα καρύδας, 1 κονσέρβα (400 ml) Zάχαρη καρύδας, 5-7 κουταλιές σούπας (έβαλα 5) Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 100 γραμμάρια Καρύδα ξερή τριμμένη, 65 γραμμάρια Άρωμα βανίλιας, 1/4 κουταλιού του γλυκού … Συνέχεια
Μουσταλευριά με πετιμέζι
Εκτέλεση – φωτογραφίες: Μαρία Μια ωραία κρητική συνταγή όπως τη δίνει η εξαιρετική Βαγγελιώ Κασσαπάκη. Μπορείτε να βάλετε νερό βρύσης κι όχι εμφιαλωμένο, που προτιμά εκείνη (νερό βρύσης φιλτραρισμένο χρησιμοποίησα κι εγώ). Χρησιμοποίησα επίσης κανέλα Κεϋλάνης. Στη δεύτερη και την … Συνέχεια
Χαλβάς σιμιγδαλένιος χωρίς ζάχαρη, με μέλι, πετιμέζι, χαρουπόμελο και ξηρούς καρπούς
Συνταγή-φωτογραφίες: Μαρία Η συνταγή αυτή έχει στόχο να μας δώσει ένα γλυκό νόστιμο και νηστίσιμο, χωρίς άσπρη ζάχαρη, με καλά λιπαρά, με όλα τα υλικά ωφέλιμα και όσο το δυνατό λιγότερο επεξεργασμένα ΚΑΙ με φυτικές ίνες, τόσο απαραίτητες για τη … Συνέχεια
Burnt Basque cheesecake – συνταγή για κανονικό και για light
Εκτέλεση – φωτογραφίες: Μαρία Cheesecake με «καμένη» επιφάνεια, από τη χώρα των Βάσκων! Δημιουργημένο το 1990 από τον Santiago Rivera, στο εστιατόριο La Viña στο San Sebastian της Ισπανίας. Εδώ, η κανονική συνταγή και δική μας τροποποίηση για λίγο πιο … Συνέχεια
Cocada de forno χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση – φωτογραφίες: Μαρία Cocada de forno, ένα παραδοσιακό βραζιλιάνικο γλυκό ταψιού με ινδοκάρυδο, που γίνεται πολύ γρήγορα και σ’ αυτή την εκδοχή είναι αρκετά light! Ιδανικό για την εβδομάδα της Τυρινής, εύκολη και γρήγορη λύση όταν θέλετε ένα καλό … Συνέχεια
Μηλόπιτα με κρέμα γάλακτος, λικέρ και ζάχαρη καρύδας
Συνταγή – φωτογραφίες: Μαρία Υλικά 3 μήλα, με μέγεθος μικρό προς μέτριο, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 3 σφηνάκια κρέμα γάλακτος 3 σφηνάκια ζάχαρη καρύδας 3 αυγά μικρά/μεσαία 1 σφηνάκι λικέρ κουμ κουάτ 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα Κεϋλάνης … Συνέχεια
«Μερέντα» νηστίσιμη με στέβια
Συνταγή-φωτογραφία: Μαρία Υλικά (για μικρή δόση) Κακάο, 4 κοφτές κουταλιές της σούπας Στέβια άχνη, 1 κοφτή κουταλιά της σούπας Ταχίνι ολικής άλεσης, 2 κουταλιές της σούπας Νερό, 4 κουταλιές της σούπας Προαιρετικά: Διάφορα αρωματικά όπως, βανιλλίνη (μισό φιαλίδιο) ή άρωμα … Συνέχεια
Αγγινάρες με κουκιά, καροτόσουπα και χαλβάς σιμιγδαλένιος Αγίου Όρους με τον π. Επιφάνιο Μυλοποταμινό
Ριγανοκεφτέδες – ριζόπιτα γλυκιά – ροφός με αγγινάρες – ροφός ψαρόσουπα αυγολέμονο με τον π. Επιφάνιο Μυλοποταμινό
Μπισκότα νηστίσιμα
Εκτέλεση-φωτογραφία: Σταυρούλα Υλικά: 1 βιτάμ (250 γραμμάρια) 1 ποτήρι ζάχαρη ½ ποτήρι κρασί αρετσίνωτο (έβαλα λευκό ξηρό) 1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ 3 βανίλιες 1 ποτήρι καρύδια κοπανισμένα Αλεύρι που φουσκώνει μόνο (όσο πάρει, να’ναι η ζύμη μαλακή˙ χρειάστηκα περίπου … Συνέχεια
Φανουρόπιτα με αλεύρι ολικής άλεσης και μέλι
Συνταγή-εκτέλεση-φωτογραφίες: Μαρία Καλωσορίσατε στη συνταγή για την τέλεια φανουρόπιτα, τη νοστιμότερη, την πιο υγιεινή και πιο αρωματική! Για την εκτέλεση της συνταγής χρειαζόμαστε μια κούπα ή ποτήρι χωρητικότητας 250ml υγρού. Θα χρησιμοποιήσουμε την ίδια και για να μετρήσουμε τα στερεά … Συνέχεια