ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙ 2

mpiskota-vromi-meliΕκτέλεση – φωτογραφία: Κατερίνα

Βρήκα τη συνταγή σε ξένη σελίδα, ψάχνοντας για συνταγές με βρώμη για διαβητικούς και την έφτιαξα χθες βράδυ. Την επόμενη δεν θα βάλω κανέλλα… Προτιμώ να υπερέχει η καρύδα. Κατα τα άλλα το μέλι πάει με την κανέλλα, γι’ αυτό άφησα ως έχει την συνταγή.

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 12-15 ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕΣΑΙΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ)

• 2 φλυτζάνια νιφάδες βρώμης
• ¾ κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι κανέλλα
• ¾ φλυτζάνι λαδοβούτυρο ΧΩΡΙΟ
• 2 μπανάνες ώριμες
• ¼ φλυτζάνι μέλι
• ½ φλυτζάνι καρύδα (coconut) τριμμένη
• Μερικές σταγόνες εσάνς αμυγδάλου (προαιρετικό)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200·
  • Ανακατεύουμε ΚΑΛΑ όλα τα υλικά μαζί, μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη πηχτή μάζα, φροντίζοντας να αφομοιωθούν τα «βαρειά» υλικά – το μέλι και οι μπανάνες – με τα ξηρά υλικά. Μόνο ΑΝ χρειαστεί, προσθέτουμε ελάχιστο νερό για να βοηθηθεί η πρόσμιξη.
  • Βάζουμε κουταλιές-κουταλιές του μίγματος σε ρηχό ταψί.
    Μπορείτε αν θέλετε να απλώσετε ένα αλουμινόχαρτο πάνω στην σχάρα του φούρνου για να τα ψήσετε (αυτό έκανα εγώ, μη ξέροντας εκ των προτέρων πόσα μπισκότα θα έβγαζε η ζύμη).
  • ΔΕΝ χρειάζεται να λαδώσουμε ή να βουτυρώσουμε το ταψί ή το αλουμινόχαρτο.
  • Ψήνουμε για 15-25 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μας.
  • Μπορούμε να τα αφήσουμε μέσα στον σβηστό φούρνο για λίγη ώρα ακόμα, για να στεγνώσουν, αλλά να μην ξεροψηθούν.
Advertisements
This entry was posted in ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ and tagged , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

4 απαντήσεις στο ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙ 2

  1. Ο/Η Efrossini Panagiotarea λέει:

    Καλημέρα μπορείτε να μου πείτε ποιο είναι το λαδοβούτυρο ΧΩΡΙΟ; Μήπως η μαργαρίνη με ελαιόλαδο;

  2. Ο/Η mata papa λέει:

    καλημερα θα ηθελα να μου πειτε γινεται να μην βαλω καρυδα?

  3. Ο/Η nisteia λέει:

    @mata papa δεν το έχουμε δοκιμάσει έτσι, οπότε δεν μπορούμε να πούμε με σιγουριά αν π.χ. χρειάζεται να ελαττωθούν τα υγρά. Φτιάξε μια μικρή ποσότητα δοκιμαστικά και ενημέρωσέ μας!

  4. Ο/Η nisteia λέει:

    @ Efrossini Panagiotarea,ναι.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s