Λαδένιες Κιμώλου

Λαδένιες ΚιμώλουΥλικά για 10 λαδένιες

1 πακέτο Τετράγωνα Κουρού ΚΑΝΑΚΙ [ή φτιάξτε νηστίσιμο φύλλο κουρού από εδώ]
3 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
1 ½ φλιτζάνι ντομάτα ψιλοκομμένη και στραγγισμένη
2 κουτ. της σούπας ντοματοπελτές
12 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι σε ροδέλες
2 κουτ. του γλυκού ρίγανη
ελαιόλαδο
αλάτι

Χρόνος ψησίματος: 25 λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 10 άτομα

Εκτέλεση

Καθαρίζετε και κόβετε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες. Τα σοτάρετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σε 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Κόβετε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους και τις αφήνετε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίσουν. Ανακατεύετε τα κρεμμύδια με τις ντομάτες, τις ελιές,  1 κουταλάκι ρίγανη και λίγο αλάτι. Ετοιμάζετε τις λαδένιες όπως στις οδηγίες. Ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις, στη χαμηλότερη σχάρα του φούρνου, στους 200°C για 25-30 λεπτά περίπου.

Για να φτιάξετε Γεμιστές βάσεις


Απλώνετε 10 τετράγωνα φύλλα κουρού σε ρηχό ταψί. Τα αλείφετε με τον ντοματοπελτέ, τα πασπαλίζετε με την ρίγανη και σκεπάζετε το κάθε φύλλο με ένα φύλλο κουρού.  Πατάτε απαλά με τα χέρια σας για να κολλήσουν.

Μοιράζετε το μείγμα με τις ντομάτες και τα κρεμμύδια στα φύλλα και το απλώνετε για να καλύψει όλη την επιφάνεια.

Πηγή: http://www.kanaki.gr/?pname=RecipeView&rec=53&la=1

Advertisements
This entry was posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΖΥΜΕΣ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΥΛΛΟ, ΠΙΤΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ and tagged , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Λαδένιες Κιμώλου

  1. Ο/Η Αφροδίτη λέει:

    Ενδιαφέρουσα συνατγή , απλή και ευκολη! καλημέρα 🙂

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s