ΜΥΔΙΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ & BOTANA

ΥΛΙΚΑ:
1 Κιλό μύδια
8 Σκελίδες σκόρδο
2 Πιπεριές κόκκινες φλωρίνης ψιλοκομμένες
2 Κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 Κούπα του κρασιού χυμό λεμονιού
1 Κούπα του κρασιού λευκό ξηρό κρασί
1 Ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 Ματσάκι βασιλικό ψιλοκομμένο
Αλάτι-Πιπέρι φρέσκο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε μέσα το λάδι να κάψει ελαφρά και ρίχνουμε να τσιγαριστούν μέσα τα βότανά μας, το βασιλικό, το μαϊντανό, το σκόρδο, την πιπεριά και τέλος τα μύδια.
Κατόπιν τα σβήνουμε με το χυμό λεμονιού και το κρασί μας, αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά.
Σερβίρουμε ζεστά σε ένα μπώλ.

Πηγή: ΜΥΔΙΑ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ & BOTANA

Advertisements
This entry was posted in ΑΛΜΥΡΑ, ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΔΕΡΑ and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s