Category Archives: ΚΑΚΑΟ

ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ ME ΧΑΡΟΥΠΑΛΕΥΡΟ KAI ΤΑΧΙΝΙ

Του Ανώνυμου – – – – – – – – – – Επιμέρους Στοιχεία Μείγματος – – – – – – – – – – 01) ΧΑΡΟΥΠΑΛΕΥΡΟ Ποσότητα : 200,00 γρ. -  12% 02) ΤΑΧΙΝΙ Ποσότητα  : 500,00 γρ. -  … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , , , , , , , , | Γράψτε ένα σχόλιο

ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΖΑΧΑΡΟΚΑΛΑΜΟ

Συνταγή – φωτογραφία: Ανώνυμος – – – – – – – – – – Στοιχεία Μείγματος 100% – – – – – – – – – – Ποσότητα: 100γρ. Πρωτεΐνες: 8γρ. Υδατάνθρακες: 36γρ. Λίπη: 39γρ. Θερμίδες: 539 Kcal – – … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , , | Γράψτε ένα σχόλιο

Τρουφάκια

Συνταγή: Κα Αλεξάνδρα Φωτογραφία: Ιωάννα Υλικά: -1/2 κιλό μαργαρίνη (στη μη νηστίσιμη εκδοχή, βούτυρο) -1/2 κιλό άχνη -1/2 κιλό καρύδια ψιλοκοπανισμένα -1/2 κιλό φρυγανιά -2 κ. γλυκού νες καφέ -1 πορτοκάλι (χυμός του)–> αυτό αντικαθιστά το αυγό που μπαίνει στη … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΛΑΔΕΡΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , | Γράψτε ένα σχόλιο

Κακάο με ταχίνι

Συνταγή-φωτογραφία: Μαρία Ρόφημα πολύ χορταστικό και δυναμωτικό. Κόβει την όρεξη για ώρες και συνιστάται ανεπιφύλακτα για κάθε κρύα χειμωνιάτικη μέρα/νύχτα και για κάθε φορά που χρειαζόμαστε ενέργεια! Γίνεται όπως περίπου ο καφές με ταχίνι. Ετοιμάζουμε το κακάο με μεγαλύτερη δόση … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΡΟΦΗΜΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , | 1 σχόλιο

ΑΛΑΔΩΤΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ, ΜΕΛΙ & ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Εκτέλεση-φωτογραφία: Μαρία Τ.Κ. ΥΛΙΚΑ 325 γραμ. ινδοκάρυδο 1 κούπα μέλι 300 γραμ. αλεύρι μαλακό 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1 κούπα νερό 3 κουταλάκια γλυκού μπέικιν μπάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού ξύσμα πορτοκάλι 1 βανίλια (προαιρετικά: 1 κούπα πουρέ βρασμένου κάστανου) ΕΚΤΕΛΕΣΗ … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΚΑΚΑΟ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , | Γράψτε ένα σχόλιο

Νηστίσιμη “νουτέλα” Νο 3

Της Μαρίας Υλικά (για ένα βαζάκι): 200 γρ. φουντούκια καθαρισμένα (κατά προτίμηση τα αγοράζετε ψημένα) 3 γεμάτες κουταλιές σούπας κακάο 2,5 κουταλιές σούπας φρουκτόζη 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο πορτοκαλιού (βρώσιμο) μια βανίλια ελάχιστη κανέλα (όσο τσιμπάμε με τις άκρες των … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , | Γράψτε ένα σχόλιο

Σάλτσα σοκολάτας

Υλικά 1 πακέτο κακάο (125 γραμ.) 1 φλυτζάνι νερό 1,1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 1 βανίλια Εκτέλεση Ανακατεύουμε τα υλικά σε κατσαρόλα και τα βράζουμε για 5 λεπτά, χωρίς να σταματήσουμε το ανακάτεμα για να μη σβωλιάσει το μίγμα. Αφού δέσει η … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΣΑΛΤΣΕΣ-ΣΩΣ | Tagged , , , , | Γράψτε ένα σχόλιο

Κέικ με μανταρίνι και γλάσο σοκολάτας (νηστίσιμο)

Υλικά 2 ποτήρια του νερού χυμό μανταρινιού 1 ποτήρι του νερού αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού ξανθές σταφίδες 3-3 ½ ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 1φακελλάκι μπέικιν, … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΛΑΔΕΡΑ, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , | Γράψτε ένα σχόλιο

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ

Συνταγή-φωτογραφία: Κατερίνα Υλικά *3 φλυτζάνια καρύδια *1 φλυτζάνι καστανή ζάχαρη *2 φλυτζάνια φρυγανιά τριμμένη *6 κουταλιές κακάο σε σκόνη *ξύσμα 1 πορτοκαλιού *1 φλυτζάνι νερό (ή μισό νερό – μισό κονιάκ) *σοκολατένια τρούφα ή κουβερτούρα, ή ινδοκάρυδο ή κακάο σε … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , | Γράψτε ένα σχόλιο

ΚΑΥΤΕΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Της Μαρίας Ένα ρόφημα που μας θερμαίνει, μας αναζωογονεί και μας δίνει ενέργεια μέσα στον κρύο χειμώνα! Ως προς το ότι είναι καυτερό, μοιάζει με το αρχικό ξοκοάτλ των Μάγιας και των Αζτέκων! Όλα τα κουταλάκια γλυκού είναι κοφτά. ΥΛΙΚΑ … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΡΟΦΗΜΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ | Tagged , , , , , , , | Γράψτε ένα σχόλιο

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ

Γιατί να στερηθούμε στη νηστεία ένα λαχταριστό γλυκάκι? ΥΛΙΚΑ 1 1/2 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κούπας ζάχαρη (300 γρ. ζάχαρη ή 210 γρ. φρουκτόζη) 1/2 κούπας σκόνη κακάο 1 γεμάτο κουταλάκι γλυκού σόδα 1/2 κουταλάκι γλυκού … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , | Γράψτε ένα σχόλιο

ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ “ΝΟΥΤΕΛΑ” Νο 1

Συνταγή: Ανώνυμος Εκτέλεση-φωτογραφία: Κατερίνα ΥΛΙΚΑ μισό κιλό φουντούκια μισό κιλό αμύγδαλα 150 γρ. μαύρη σοκολάτα πικρή 75% κακάο φρουκτόζη [6-8 κουταλιές] λίγη βανίλια ΛΙΓΟ ελαιόλαδο (ή αραβοσιτέλαιο) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Έψησα στο φούρνο τους ξηρούς καρπούς καθαρισμένους στους 150 βαθμούς . Μετά … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , , , , , | Γράψτε ένα σχόλιο

Κέικ αλάδωτο, νηστίσιμο + light 1

Του Γιώργου Το απόλυτο νηστίσιμο κέικ, δηλαδή ΑΛΑΔΩΤΟ αλλά ταυτόχρονα κατάλληλο και για ΔΙΑΙΤΑ αλλά και για ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ (σε μικρή ποσότητα) είναι γεγονός. Σε αρκετές περιπτώσεις το λάδι ή το βούτυρο μπορούν να αντικατασταθούν άνετα από σάλτσα μήλου. Παίρνουμε λοιπόν … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΚΑΚΑΟ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , , , | Γράψτε ένα σχόλιο

Κέικ σοκολάτας νηστίσιμο και light

Του Γιώργου Συστατικά 1/2 φλ.(100 γρ.)  Σπορέλαιο 2 φλ. (600 γρ.) ζάχαρη 3,5 φλ. (700 γρ.) αλεύρι 2 φλ. νερό (θερμοκρασία βρύσης) 3 κ.σ. ξύδι 6 κ.σ. (40 γρ.) κακάο 1 κ.γ. αλάτι 2 βανίλιες 2 κ.γ. σόδα μαγειρική 20 … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΓΛΥΚΑ, ΖΥΜΕΣ, ΚΑΚΑΟ, ΛΑΔΕΡΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΦΟΥΡΝΟΥ | Tagged , , , , , | 1 σχόλιο

Μείγμα για ρόφημα σοκολάτας

Του Ανώνυμου Μπορούμε να φτιάξουμε δικό μας μείγμα για ρόφημα σοκολάτας ως εξής: 1) Αγοράζουμε το αγαπημένο μας κακάο σε σκόνη (Van Hauten ή IOΝ ή ΠΑΥΛΙΔΗΣ ή ό,τι άλλο). 2) Σε ένα μεγάλο δοχείο ρίχνουμε το κακάο και περίπου … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΔΙΑΙΤΗΣ, ΚΑΚΑΟ, ΡΟΦΗΜΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ | Tagged , , , , , , | Γράψτε ένα σχόλιο

Κακαόμελο (Νηστίσιμη “νουτέλα” Νο 2)

Της Μαρίας Παίρνουμε μια κουταλιά μέλι και την ανακατεύουμε με μια κουταλιά κακάο σκόνη ώσπου να γίνει κρέμα. Το αποτέλεσμα είναι (κατά τη γνώμη) μου τρομερά νόστιμο και δυναμωτικό. Εξαφανίζει τη λιγούρα και κόβει τελείως την όρεξη για αρκετές ώρες… … Συνέχεια ανάγνωσης

Posted in ΑΛΑΔΩΤΑ, ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΓΛΥΚΑ, ΚΑΚΑΟ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΛΩΝ, ΥΓΙΕΙΝΑ, ΩΜΑ | Tagged , , , , , , , , | Γράψτε ένα σχόλιο